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दुनिया भर में लोग स्वास्थ्य, तंदुरुस्ती और निवारक दवा पर ध्यान देना पसंद कर रहे हैं। परिणामस्वरूप, सप्लीमेंट्स की बिक्री बढ़ी है। 2017 में, दुनिया भर में $133 बिलियन डॉलर से अधिक आहार पूरक बेचे गए। 2022 तक, यह अनुमान लगाया गया है कि दुनिया भर में बिक्री $220 बिलियन से अधिक तक पहुंच जाएगी।
US News and World Reportकी एक रिपोर्ट के अनुसार, यह अनुमान लगाया गया है कि अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में, हर साल 128,000 लोग दवाओं के साइड इफेक्ट से मर जाते हैं। दवाओं के उपयोग से होने वाली जटिलताओं के परिणामस्वरूप संयुक्त राज्य अमेरिका में 2.7 मिलियन आपातकालीन कक्ष का दौरा किया गया, जिसमें यूरोप और एशिया में लाखों लोग थे। फार्मास्युटिकल खतरों के बारे में चिंताओं के कारण, अधिक लोग अधिक प्राकृतिक दृष्टिकोण को पसंद करते हैं और चुनते हैं। अच्छी प्रतिष्ठा वाले गुणवत्ता निर्माता और विश्वसनीय रिटेलर से सप्लीमेंट्स का चयन करना महत्वपूर्ण है।
पिछले दशक में किए गए हज़ारों अध्ययन स्वास्थ्य लाभ दिखाते हैं जब कोई विटामिन डी के सेवन को अनुकूलित करता है। ये अध्ययन हमें बताते हैं कि जिन लोगों के रक्त में विटामिन डी का स्तर अधिक होता है, उनमें दिल का दौरा, स्तन कैंसर, पेट का कैंसर, मल्टीपल स्केलेरोसिस, टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप, और अन्य स्वास्थ्य जटिलताओं का जोखिम कम होता है।
मेरी दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया चिकित्सा पद्धति में, ऐसी जगह जहाँ साल में 300 दिन से अधिक धूप रहती है, मेरे पाँच में से चार (80 प्रतिशत) मरीज़ों में नैदानिक विटामिन डी की कमी होती है, जिसे 30 एनजी/एमएल (75 एनएमओएल/एल) या उससे कम रक्त स्तर से परिभाषित किया जाता है।
इस सामान्य कमी का कारण यह है कि कुछ लोग हर दिन आवश्यक 15 से 20 मिनट सूरज की रोशनी में बिताते हैं, जिससे उनका चेहरा, हाथ और पैर पराबैंगनी प्रकाश के संपर्क में आ जाते हैं। दुनिया भर में 90 प्रतिशत तक लोगों में कमी है। अधिक मेलेनिन वाले लोगों को, जो गहरे रंग की त्वचा की रंजकता के लिए जिम्मेदार होता है, उन्हें विटामिन डी उत्पन्न करने के लिए धूप में 30 मिनट तक की आवश्यकता होती है, 65 वर्ष से अधिक आयु के लोगों को भी त्वचा की लोच में परिवर्तन के कारण विटामिन डी उत्पन्न करने के लिए बाहर अधिक समय की आवश्यकता होती है।
रक्त में विटामिन डी के निचले स्तर को निम्न स्थितियों के लिए बढ़े हुए जोखिम से जोड़ा गया है:
सुझाई गई खुराक: वयस्कों को प्रतिदिन 2,000 आईयू से 5,000 आईयू तक। बच्चे, विटामिन डी के 1,000 आईयू से 2,000 आईयू विटामिन डीके स्वास्थ्य लाभों के बारे में और पढ़ें।
प्रोबायोटिक्स वह शब्द है जिसका इस्तेमाल स्वस्थ बैक्टीरिया और खमीर का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जिनका जानबूझकर सेवन आंतों को स्वस्थ रखने में मदद करने के लिए किया जाता है। पेट की खराब सेहत, जिसे अक्सर टपका हुआ पेट के रूप में प्रकट किया जाता है, कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है। समस्याग्रस्त खाद्य पदार्थों से परहेज करके और पेट के अनुकूल खाद्य पदार्थों का सेवन करके अस्वास्थ्यकर पेट की मरम्मत करना महत्वपूर्ण है।
प्रोबायोटिक सप्लीमेंट संतुलन बहाल करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कभी-कभी फायदेमंद बैक्टीरिया के साथ आंत को फिर से टीका लगाना आवश्यक होता है। स्वस्थ बैक्टीरिया के उदाहरणों में लैक्टोबैसिली और बिफीडोबैक्टीरिया शामिल हैं। Saccharomyces boulardii, एक स्वस्थ खमीर, आंत्र पथ में माइक्रोबायोम विविधता को बहाल करने में मदद कर सकता है। आहार में बदलाव सबसे महत्वपूर्ण चीज है जो पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए किया जा सकता है। जब आप खुद को खिलाते हैं, तो आप अपने पेट के बैक्टीरिया को भी खिलाते हैं।
सुझाई गई खुराक: लैक्टोबैसिलस/बिफीडोबैक्टीरिया प्रोबायोटिक सप्लीमेंट जिसमें प्रति दिन दो बार या लेबल पर दिए गए निर्देशानुसार 5-100 बिलियन यूनिट के बीच होता है। Saccharomyces boulardii प्रतिदिन 5 बिलियन यूनिट।
मैग्नीशियम मानव शरीर में 350 से अधिक जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में शामिल एक महत्वपूर्ण खनिज और एंजाइम सह-कारक है। मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों का पर्याप्त सेवन, जिसमें हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल हैं, महत्वपूर्ण है। अक्सर, आहार पर्याप्त नहीं होता है और पूरक की आवश्यकता होती है।
कुछ दवाओं से मैग्नीशियम की कमी का खतरा बढ़ जाता है। इन दवाओं में एसिड रिड्यूसर (यानी ओमेप्राज़ोल, पैंटोप्राज़ोल, रैनिटिडिन) और मूत्रवर्धक पानी की गोलियां (यानी फ़्यूरोसेमाइड, ट्रायमटेरिन, हाइड्रोक्लोरोथियाज़ाइड) शामिल हैं।
मैग्नीशियम की कमी के सामान्य दुष्प्रभावों में शामिल हैं:
सुझाई गई खुराक: मैग्नीशियम केलेट (मैग्नीशियम एस्पार्टेट, मैग्नीशियम साइट्रेट, मैग्नीशियम मैलेट) प्रतिदिन लेना चाहिए—125 मिलीग्राम से 500 मिलीग्राम। यदि आपका मल ढीला हो जाता है, तो अपनी खुराक कम कर दें। मैग्नीशियम ऑक्साइड फ़ॉर्मूलेशन भी लिया जा सकता है, लेकिन यह अवशोषित भी नहीं होता है।
ओमेगा-3 आवश्यक फैटी एसिड में मुख्य रूप से विशेष रूप से ईकोसापेंटेनोइक एसिड (EPA) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (DHA)होते हैं। न्यूट्रिशन जर्नल में 2014 के एक अध्ययन से पता चला है कि अधिकांश अमेरिकी पर्याप्त ओमेगा-3 आवश्यक तेलों का सेवन नहीं करते हैं। वे विभिन्न प्रकार के खाद्य स्रोतों में पाए जा सकते हैं, जिनमें मछली (मैकेरल, कॉड, और सैल्मन सबसे अमीर हैं), अखरोट, चिया बीज, अलसी के बीज, भांग के बीज, और नट्टोशामिल हैं।
फ्यूचर साइंस में 2017 के एक अध्ययन से पता चला है कि ओमेगा-3 तेल सूजन को कम कर सकते हैं जिससे हृदय रोग होता है। एथेरोस्क्लेरोसिस में 2017 के एक अध्ययन से पता चला है कि रक्त में ओमेगा-3 का उच्च स्तर हृदय रोग से होने वाली मृत्यु को 30 प्रतिशत तक कम कर सकता है।
दवा कंपनियां मरीजों को फार्मास्युटिकल ग्रेड मछली के तेल का निर्माण और बिक्री करती हैं, जिसमें ट्राइग्लिसराइड के स्तर को 50 प्रतिशत तक कम दिखाया गया है। हालांकि, गैर-फार्मास्युटिकल मछली के तेल के कैप्सूल लागत के एक अंश पर समान लाभ प्रदान करते हैं।
सुझाई गई खुराक: ओमेगा-3 मछली का तेल 1,000 से 4,000 मिग्रा प्रतिदिन।
हल्दी, जिसे करकुमा लोंगा और भारतीय केसर के नाम से भी जाना जाता है, अदरक परिवार का एक जड़ वाला पौधा है, जिसे अक्सर एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट, और पाचन स्वास्थ्य गुणों के लिए खाया जाता है। माना जाता है कि हल्दी में पाया जाने वाला रसायनकरक्यूमिनसबसे अधिक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। जबकि कई लोगों ने पिछले 4,000 वर्षों से अपने भोजन में उत्कृष्टता के लिए मसाले के रूप में हल्दी का उपयोग किया है, हल्दी ने दवा के रूप में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। आज भी, कई सामान्य बीमारियों, चोटों और पुरानी बीमारियों के लिए वैकल्पिक उपचार दृष्टिकोण के रूप में इसके उपयोग पर शोध जारी है। हल्दी/ करक्यूमिनके बारे में और जानें।
इसका उपयोग निम्नलिखित के लिए किया जाता है:
बहुत से लोग हल्दी को चाय के रूप मेंमें पीकर, त्वचा की कुछ स्थितियों के लिए पाउडर के रूप में इसका उपयोग करते हैं, और इसे कैप्सूल के रूप में भी निगलते हैं।
करक्यूमिन/हल्दी की खुराक आमतौर पर प्रतिदिन 500 मिलीग्राम या 500 मिलीग्राम प्रति दिन तीन बार तक ली जाती है।
विटामिन C, या एस्कॉर्बिक एसिड, एक महत्वपूर्ण विटामिन है। द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशनमें 2009 के एक अध्ययन के अनुसार, जिसमें संयुक्त राज्य अमेरिका के लोगों का अध्ययन किया गया था, छह वर्ष और उससे अधिक उम्र के 7 प्रतिशत से अधिक लोगों में रक्त परीक्षण के आधार पर विटामिन सी की कमी थी। सर्वेक्षण में शामिल आधे से अधिक ने उप-इष्टतम मात्रा में खपत की। धूम्रपान करने वालों में विटामिन सी का स्तर कम होता है। इसके अलावा, विटामिन सी कोलेजन निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो धमनियों और त्वचा का मुख्य घटक है। अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार दिल के लिए अच्छा होता है। जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशनल बायोकैमिस्ट्री में 2017 के एक अध्ययन से पता चला है कि गुलाब के कूल्हे, जो विटामिन सी से भरपूर होते हैं, ने एथेरोस्क्लेरोसिसको रोकने में मदद की, जो हृदय रोग का अग्रदूत है। सामयिक विटामिन सी को चेहरे की झुर्रियों के लिए भी मददगार दिखाया गया है।
सुझाई गई खुराक: विटामिन सी कैप्सूल या विटामिन सी पाउडर 500 मिलीग्राम से 2,000 मिलीग्राम प्रतिदिन। टॉपिकल विटामिन सी, त्वचा की सुरक्षा के लिए निर्देशानुसार लगाएं।
स्पिरुलिना को कई लोग सुपरफूड मानते हैं। यह आसानी से पचने वाला पोषण पूरक है जो नीले-हरे शैवाल के परिवार से संबंधित है और इसे गोली या पाउडर के रूप में लिया जा सकता है। स्पिरुलिना एक प्रकार के बैक्टीरिया से आता है जिसे वैज्ञानिक साइनोबैक्टीरियम कहते हैं, विशेष रूप सेआर्थ्रोस्पिरा प्लैटेंसिस।
स्पिरुलिना में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स, और फाइटोन्यूट्रीएंट्स होते हैं। इसके अलावा, स्पिरुलिना में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। जो लोग अपनी पोषण स्थिति को अधिकतम करने का प्रयास कर रहे हैं, उनके लिए स्पिरुलिना जोड़ना शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह है। लाभों में शामिल हैं:
सुझाई गई खुराक: स्पिरुलिना को पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और कई निर्माता इसे गोली या पाउडर के रूप में बेचते हैं। लेबल पर दिए गए निर्देशानुसार लें। खाद्य पदार्थों में मिलाते समय पाउडर का निर्माण सबसे अच्छा होता है। यदि स्पिरुलिना पाउडर का उपयोग किया जाता है, तो मैं इसे स्मूदी में जोड़ने या शायद इसे पैनकेक मिक्स, ब्राउनी, गुआकामोल, पॉपकॉर्न या होममेड ब्रेड में जोड़ने की सलाह देता हूं। Spirulinaके बारे में और जानें।
कोएंजाइम Q10 (CoQ10) कोशिकाओं के पावर जनरेटर माइटोकॉन्ड्रिया के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। चूंकि हृदय सभी अंगों में सबसे अधिक सक्रिय होता है, इसलिए यह अपनी चयापचय संबंधी मांगों को पूरा करने के लिए सबसे अधिक CoQ10 का उत्पादन करता है और इसकी आवश्यकता होती है। इसलिए, हृदय रोग वाले लोगों में, CoQ10 का अधिक सेवन मददगार हो सकता है।
2017 के एक अध्ययन, जिसमें 14 अन्य अध्ययनों की समीक्षा की गई, ने CoQ10 का लाभ दिखाया। परिणामों से पता चला कि जिन लोगों ने CoQ10 लिया, उनमें कंजेस्टिव हार्ट फेल्योर की जटिलताओं से मरने की संभावना 31 प्रतिशत कम थी।
मेडिकल साइंस मॉनिटर में 2014 के एक अध्ययन से पता चला है कि 50 मिलीग्राम कोएंजाइम Q10, जब प्रति दिन दो बार लिया जाता है, तो यह प्रिस्क्रिप्शन स्टैटिन दवाओं के कारण होने वाले मांसपेशियों के दर्द को कम करने में फायदेमंद हो सकता है। अन्य अध्ययन परस्पर विरोधी रहे हैं। कोएंजाइम Q10 LDL (खराब) कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और LP (a) रक्त के स्तर को भी कम कर सकता है।
सुझाई गई खुराक: CoQ10—100 मिलीग्राम प्रति दिन दो से तीन बार।
s-adenosyl-l-methionine, जिसे अमेरिका में SAMe या SAM-e के नाम से भी जाना जाता है और यूरोप में ademetionine (AdoMet, SAM) दुनिया भर में लिया जाने वाला एक लोकप्रिय सप्लीमेंट है।
इसकी खोज सबसे पहले 1952 में गिउलिओ कैंटोनी ने की थी, जिनका जन्म इटली में हुआ था। यह रक्त में प्राकृतिक रूप से अमीनो एसिड मेथियोनीन और माइटोकॉन्ड्रिया में बने एटीपी ऊर्जा अणु (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) से बनता है। SAM-e मस्तिष्क के रसायनों को एक मिथाइल (CH3) समूह दान करता है जो अंततः डोपामाइन और सेरोटोनिन बन जाते हैं। ये दोनों न्यूरोट्रांसमीटर अवसाद के लक्षणों को रोकने में महत्वपूर्ण हैं और मस्तिष्क को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करते हैं।
एसएएम-ई उन लोगों में रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ा सकता है जो एस्पिरिन, कौमाडिन, क्लोपिडोग्रेल (प्लाविक्स) लेते हैं, इसलिए पूरक लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें। अध्ययनों के अनुसार, SAMe के लाभों में शामिल हैं:
मांसपेशियां, हड्डियां, त्वचा और टेंडन मुख्य रूप से कोलेजनसे बने होते हैं, जो मानव शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन है। कोलेजन में मानव शरीर के सभी प्रोटीन का 30-35 प्रतिशत होता है। कोलेजन प्रोटीन को संयोजी ऊतक के रूप में भी जाना जाता है और यह हमारी त्वचा को स्थिर करने और जोड़ों की गति और लचीलेपन को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है। इसके अलावा, कोलेजन हमारी त्वचा को लोच प्रदान करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि कोलेजन पूरकता के कई लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:
ओरल कोलेजन सप्लीमेंट के विभिन्न फॉर्मूलेशन ऑनलाइन उपलब्ध हैं। कुछ गोजातीय (गाय) मूल के हैं, जबकि अन्य समुद्री (मछली) मूल के हैं।
सुझाई गई खुराक: कोलेजन कैप्सूल और कोलेजन पाउडर 3,000 से 5,000 मिलीग्राम प्रतिदिन। प्रति दिन 1,000 से 2,000 मिलीग्राम विटामिन सी लेने पर भी विचार करें, जो कोलेजन की ताकत और उत्पादन को अनुकूलित करने में मदद करता है।
व्हे प्रोटीन उन लोगों द्वारा उपयोग किया जाने वाला एक सामान्य पूरक है जो नियमित रूप से व्यायाम करते हैं और अक्सर वजन कम करने के इच्छुक लोगों द्वारा भोजन के प्रतिस्थापन के रूप में इसका उपयोग किया जाता है।
व्हे प्रोटीन के स्वास्थ्य लाभों में शामिल हैं:
बाज़ार में कई सप्लिमेंट मौजूद हैं। यह निर्धारित करना एक चुनौती हो सकती है कि किसे लेना है और किससे बचना है। इस लेख में जिन सप्लीमेंट्स पर चर्चा की गई है, उनमें से कुछ सबसे लोकप्रिय हैं। फलों और सब्जियों से भरपूर स्वस्थ आहार का सेवन करना अच्छे स्वास्थ्य और बेहतर दीर्घायु के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है। सप्लिमेंट्स का सुझाव आमतौर पर तब दिया जाता है जब किसी व्यक्ति की मेटाबॉलिक मांगों के लिए संपूर्ण आहार की तुलना में अधिक मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। स्वस्थ खाएं, स्वस्थ सोचें और स्वस्थ रहें!
सन्दर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
