लिंडसे कोहेन, R.D.N., 14 साल से अधिक के अनुभव के साथ सेंट लुइस स्थित रजिस्टर्ड डाइटिशियन न्यूट्रिशनिस्ट और नेशनल बोर्ड सर्टिफाइड हेल्थ एंड वेलनेस कोच हैं। डायबिटीज़ और प्री-डायबिटीज़ केयर में विशेषज्ञता रखने वाली लिंडसे एक प्रमाणित डायबिटीज़ केयर और शिक्षा विशेषज्ञ हैं, जो 25 साल से अधिक समय तक टाइप 1 डायबिटीज़ के साथ रहने के बाद अपने अभ्यास में गहरी व्यक्तिगत समझ लाती हैं। उनकी नैदानिक पृष्ठभूमि रोगी अस्पतालों, चिकित्सक कार्यालयों और वर्चुअल टेलीहेल्थ काउंसलिंग तक फैली हुई है। सभी के लिए उपयुक्त कार्यप्रणाली को खारिज करते हुए, लिंडसे यथार्थवादी, टिकाऊ और आनंददायक पोषण योजनाएं तैयार करने के लिए ग्राहकों के साथ साझेदारी करने पर ध्यान केंद्रित करती हैं, जो व्यक्तियों को अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हुए अपने स्वास्थ्य का प्रबंधन करने के लिए सशक्त बनाती हैं।