सामग्री की तालिका
सामग्री की तालिका
वेलनेस शॉट्स अधिक से अधिक लोकप्रिय होते जा रहे हैं, लेकिन वे क्या हैं? वे हमारे स्वास्थ्य के लिए क्या करते हैं और क्या वे सभी प्रचार के लायक हैं?
वेलनेस शॉट्स आमतौर पर रोज़ाना खाना पकाने में पाए जाने वाले जड़ी-बूटियों और मसालों के मिश्रण से बने लगभग दो औंस तरल होते हैं। इन टॉनिक को सामग्री के आधार पर विशिष्ट स्वास्थ्य लाभों को लक्षित करने और बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
वेलनेस शॉट्स के विशिष्ट लाभों में कोशिका स्वास्थ्य की रक्षा करना, सूजन को कम करना और यहां तक कि स्वस्थ चयापचय का समर्थन करना शामिल हो सकता है। वे प्रतिरक्षा को भी बढ़ावा दे सकते हैं, वजन घटाने को बढ़ावा दे सकते हैं और ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि ज्यादातर वेलनेस शॉट्स में ऐसे तत्व होते हैं जिनके स्वास्थ्य लाभ होते हैं। इनमें से अधिकांश सामग्रियां अधिकांश रसोई में पाई जाने वाली वस्तुएं हैं और इन्हें उपभोग करने के लिए सुरक्षित माना गया है। यह उल्लेख करना महत्वपूर्ण है कि भले ही इस्तेमाल की गई सामग्री स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती है, लेकिन यह वेलनेस शॉट को चमत्कार या इलाज नहीं बनाती है, हालांकि उपभोक्ताओं को विटामिन और खनिजों की अतिरिक्त खुराक से सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव पड़ सकता है जो वेलनेस शॉट्स प्रदान करते हैं।
कुछ सबसे लोकप्रिय वेलनेस शॉट्स में हल्दी, अदरक, एप्पल साइडर विनेगर, केयेन मिर्च, और व्हीटग्रास जैसे कुछ नाम शामिल हैं। ये शॉट स्मूदी की दुकानों, जूस बार, स्थानीय किराने की दुकानों पर पाए जा सकते हैं, या यहां तक कि घर पर भी बनाए जा सकते हैं। यहां कुछ सबसे लोकप्रिय सामग्रियों का उपयोग किया गया है और वे इतनी अच्छी तरह से काम क्यों कर सकती हैं।
हल्दी का पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग का लंबा इतिहास रहा है। यह अपने एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जाना जाता है, जो हल्दी में सक्रिय तत्व करक्यूमिनसे आते हैं। यह घटक एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों का उत्पादन करता है। हल्दी को उसका सबसे उल्लेखनीय पीला रंग देने के लिए भी करक्यूमिन जिम्मेदार है।
दुर्भाग्य से, करक्यूमिन रक्तप्रवाह में खराब रूप से अवशोषित होता है। हल्दी का सेवन करते समय काली मिर्च मिलाने से करक्यूमिन के अवशोषण को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पिपेरिन, काली मिर्च में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला यौगिक है जो करक्यूमिन के अवशोषण को 2,000% तक बढ़ाने में मदद करता है। यदि हल्दी के साथ वेलनेस शॉट चुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसमें काली मिर्च मिलाई गई हो।
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2बनाता है
सामग्रियाँ:
निर्देश:
सभी सामग्रियों को एक ग्लास या शॉट ग्लास में मिलाएं, इसे मिलाएं और पीएं। पीने से पहले हिलाते रहें क्योंकि पाउडर गिलास के नीचे तक जम सकता है। 2 शॉट बनाता है।
अदरक हल्दी से निकटता से संबंधित है और प्राचीन और पारंपरिक चिकित्सा में भी इसका लंबा इतिहास है। अदरक का सबसे लोकप्रिय औषधीय उपयोग पेट की परेशानी और मतली के घरेलू उपचार में होता है। लगभग 1-1.5 ग्राम अदरक का सेवन करने से मतली को रोकने में मदद मिल सकती है। कुछ शोधों से पता चला है कि अदरक में एंजाइम शरीर को जीआई पथ में गैसों को तोड़ने में मदद कर सकते हैं जो परेशानी का कारण हो सकती हैं।
अदरक को अग्नाशय के लाइपेस और पाचन में भूमिका निभाने वाले अन्य एंजाइमों के साथ पाचन में सुधार करने पर भी लाभकारी प्रभाव दिखाया गया है। पाचन की बात करें तो अदरक आंत्र की नियमितता को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकता है।
अदरक में जिंजरोल सक्रिय तत्व है और इसे एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदान करता है, जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। अदरक आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है, खासकर यदि आप घर पर मामूली जठरांत्र संबंधी समस्याओं में मदद करना चाहते हैं।
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एप्पल साइडर विनेगर (ACV) कुचले हुए सेबों से बनाया जाता है जिन्हें डिस्टिल्ड किया जाता है और फिर किण्वित किया जाता है। इस प्रक्रिया से एसिटिक एसिड का उच्च स्तर बनता है, जिसके बारे में माना जाता है कि यह एप्पल साइडर विनेगर को एंटीमाइक्रोबियल और एंटीऑक्सीडेंट स्वास्थ्य लाभ देता है। इसमें कहा गया है कि साइडर विनेगर लगभग 5-6% एसिटिक एसिड होता है।
वजन घटाने को बढ़ावा देने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए एप्पल साइडर सिरका का सबसे लोकप्रिय विपणन किया गया है, जिसके पीछे कुछ आशाजनक शोध हैं। आहार में ACV को शामिल करना धीमी गति से शुरू करना चाहिए। आप 1 चम्मच से शुरू कर सकते हैं और धीरे-धीरे प्रति दिन 1-2 बड़े चम्मच तक बढ़ा सकते हैं।
अधिक मात्रा में एप्पल साइडर विनेगर लेने से बचें। बहुत अधिक एप्पल साइडर विनेगर से दांतों के इनेमल का क्षरण हो सकता है और दवा की दवाओं के संभावित प्रभाव हो सकते हैं।
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सामग्री:
निर्देश:
सभी सामग्रियों को एक ग्लास या शॉट ग्लास में मिलाएं, इसे मिलाएं और पीएं। 1 शॉट बनाता है।
इस नुस्खे से न केवल सेब के सिरके के फायदे हैं, बल्कि यह अनार के रस और तीखे चेरी के रस से स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। अनार के रस में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, साथ ही विटामिन सी का उच्च स्तर होता है। यह संयोजन प्रतिरक्षा को बढ़ाने और कोशिकाओं को स्वस्थ रखने के लिए बहुत अच्छा है।
तीखा चेरी का रस अक्सर मीठा होता है, लेकिन सबसे अच्छे लाभ बिना चीनी वाली किस्मों से आते हैं। तीखा चेरी का रस मांसपेशियों की ताकत और दर्द पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जो उन लोगों के लिए बहुत अच्छा हो सकता है जो शारीरिक रूप से अधिक सक्रिय हैं। यह घटक विशेष रूप से चल रहे समुदाय के भीतर लोकप्रिय है।
व्हीटग्रास बाज़ार में सबसे लंबे समय तक चलने वाले वेलनेस शॉट्स में से एक है। आमतौर पर, इसका सेवन ताजे रस के रूप में किया जाता है, लेकिन यह पाउडर के रूप में भी आ सकता है।
व्हीटग्रास गेहूँ के पौधे का अंकुरित पत्ता होता है। नाम के बावजूद, व्हीटग्रास आमतौर पर ग्लूटेन-मुक्त भोजन है। हालांकि, अगर ग्लूटेन चिंता का विषय है, तो सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए निर्माता से जांच करना हमेशा सबसे अच्छा होता है।
व्हीटग्रास की व्यापक पोषक प्रोफ़ाइल ही इसे ग्रीन वेलनेस शॉट्स में इतना लोकप्रिय बनाती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। ये फ्री-रेडिकल डैमेज से बचा सकते हैं जो कोशिकाओं को स्वस्थ रखता है। यह न केवल आपकी कोशिकाओं को स्वस्थ रखता है, बल्कि इसमें आयरन, कैल्शियम, अमीनो एसिड, वसा में घुलनशील विटामिन और क्लोरोफिलहोते हैं। ये पोषक तत्व पाचन में सहायता कर सकते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं।
व्हीटग्रास के कई अन्य स्वास्थ्य लाभों के पास दावों का समर्थन करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं। व्हीटग्रास खरीदते समय, किसी विश्वसनीय सप्लायर से खरीदना सुनिश्चित करें। यह बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर फफूंदी और हानिकारक बैक्टीरिया के लिए भी अतिसंवेदनशील हो सकता है।
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एल्डरबेरी को सर्दी या फ्लू के लक्षणों का इलाज करने या रोकने की कोशिश करते समय सबसे अधिक देखा जा सकता है, लेकिन वहां लाभ साबित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता होती है। हालांकि एल्डरबेरी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटीवायरल गुणों की सटीक मात्रा के बारे में कोई निर्णय नहीं लिया जा सकता है, लेकिन हम जानते हैं कि वे जामुन के समृद्ध बैंगनी रंग से एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत होने की संभावना है।
हम यह भी जानते हैं कि बड़बेरी में फाइबरकी अच्छी मात्रा होती है। एक कप बड़बेरी, जूस नहीं, इसमें 10 ग्राम आहार फाइबर होता है। इन जामुनों को खाने से पहले पकाया जाना चाहिए, क्योंकि ये कच्चे होने पर बहुत तीखे होते हैं और इससे मतली, उल्टी और दस्त जैसे जठरांत्र संबंधी विकार हो सकते हैं। एल्डरबेरी उत्पाद खरीदते समय, एल्डरबेरी जैम और एल्डरबेरी सिरप से सावधान रहें क्योंकि इनमें चीनी का स्तर अधिक हो सकता है।
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केयेन मिर्च एक प्रकार की मिर्च है जिसका उपयोग खाना पकाने में लोकप्रिय रूप से व्यंजनों को थोड़ा मसाला देने के लिए किया जाता है। सिर्फ मसालेदार स्वाद के अलावा, लाल मिर्च के कई पोषण संबंधी लाभ हैं जो इसके सक्रिय तत्व कैप्साइसिन से आते हैं। कैप्साइसिन वह घटक है जो मिर्च को मसालेदार स्वाद भी देता है - कैप्साइसिन जितना अधिक होगा, काली मिर्च उतनी ही गर्म होगी।
लाल मिर्च मेंकैप्साइसिन में ऐसे गुण होते हैं जो चयापचय को बढ़ावा दे सकते हैं लेकिन समग्र प्रभाव न्यूनतम होता है। शोध से पता चला है कि जिन लोगों ने लाल मिर्च का सेवन किया, उनमें उन लोगों की तुलना में थोड़ा सुधार देखा गया, जिन्होंने ऐसा नहीं किया। कम मात्रा में लाल मिर्च खाने को आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है, हालांकि, बहुत अधिक खाने से जठरांत्र संबंधी परेशानी हो सकती है।
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सभी सामग्रियों को एक ग्लास या शॉट ग्लास में मिलाएं, इसे मिलाएं और पीएं। पीने से पहले हिलाते रहें क्योंकि पाउडर गिलास के नीचे तक जम सकता है। 2 बनाता है।
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कुल मिलाकर, वेलनेस शॉट्स ज्यादातर एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और मेटाबॉलिज्म बढ़ाने वाले लाभों के रूप में कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, लेकिन ये एक चमत्कारिक टॉनिक नहीं हैं। यदि किसी स्टोर में प्रीमेड वेलनेस शॉट्स खरीदते हैं, तो अतिरिक्त चीनी के लिए सामग्री सूची देखें। कुछ वेलनेस शॉट्स में प्राकृतिक रूप से पाई जाने वाली चीनी हो सकती है, लेकिन गन्ना चीनी, एगेव, मेपल सिरप या नारियल चीनी जैसी चीजें सभी अतिरिक्त चीनी होती हैं जिनका उच्च पोषण मूल्य नहीं होता है और यह सीमित होनी चाहिए। बिना चीनी के उत्पाद सबसे अच्छा विकल्प होंगे, खासकर अगर स्वास्थ्य को बढ़ावा देना इन्हें पीने का लक्ष्य है।
अपने आहार में इनमें से किसी को भी शामिल करने से पहले, अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श अवश्य करें। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि यह सुरक्षित है और इससे कोई आकस्मिक नुकसान नहीं होगा।
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
