रेसवेरेट्रॉल और मस्तिष्क स्वास्थ्य पर ज़ोर देते हुए नया अध्ययन

पिछले 30 वर्षों में, दुनिया भर में डिमेंशिया या मनोभ्रंश से पीड़ित लोगों की संख्या दोगुनी हो गई है। विश्व जनसंख्या की औसत आयु बढ़ने के साथ ही इस संख्या में वृद्धि जारी रहने की उम्मीद है। जीवनशैली के विकल्प जैसे आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि मस्तिष्क को स्वस्थ रखने और इष्टतम स्तर पर काम करने के लिए एक महत्वपूर्ण घटक हैं। 

अधिकांश ने सुना है कि रेड वाइन किसी के स्वास्थ्य के लिए, विशेष रूप से मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है। लेकिन ऐसा क्यों है? वैज्ञानिकों के अनुसार, इसमें एक जीवन-रक्षक यौगिक होता है जिसे रेस्वेराट्रोलके नाम से जाना जाता है।

2015 के एक अध्ययन से पता चलता है कि रेस्वेराट्रोल में असामान्य कोशिकाओं को नष्ट करने, संवहनी रोग को रोकने और मनोभ्रंश जैसे मस्तिष्क विकारों को रोकने में मदद करने की क्षमता हो सकती है। 

नोट: यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मध्यम से अधिक शराब का सेवन किसी के स्वास्थ्य और मस्तिष्क के लिए हानिकारक भी हो सकता है। इसलिए, गैर-ऐल्कहॉल स्रोतों से रेसवेरेट्रॉल का सेवन करने पर विचार किया जाना चाहिए।

रेसवेरेट्रॉल क्या है? 

रेस्वेराट्रोल एक फाइटोन्यूट्रिएंट है, जो प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला, पौधे-आधारित यौगिक है जो रेड वाइन, अंगूर, जामुन और नट्स में पाया जाता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण मस्तिष्क कोशिकाओं और कोशिकाओं के अन्य घटकों को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं। 

रेस्वेराट्रोल के हृदय लाभ, बड़े हिस्से में, एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करने और नाइट्रस ऑक्साइड उत्पन्न करने की क्षमता के कारण होते हैं, जो एक रसायन है जो शरीर की धमनियों के माध्यम से रक्त को अधिक कुशलता से प्रसारित करने में मदद करता है। यह प्रभाव मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है, जो नीचे बताए अध्ययन द्वारा देखे गए लाभ की व्याख्या कर सकता है।

रेसवेरेट्रॉल के खाद्य स्रोत

• रेड वाइन
• ब्लू बेरीज़
• किशमिश
• नीलबदरी
• अंगूर
• मूँगफली
• पिस्ता
• डार्क चॉकलेट

एक अध्ययन ने रेसवेरेट्रॉल के मस्तिष्क स्वास्थ्य लाभ संबंध को दर्शाया है

2020 में न्यूट्रिएंट्स में किए गए एक अध्ययन में 129 पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं का मूल्यांकन किया गया, जिनकी उम्र 45 से 85 वर्ष के बीच थी। महिलाओं को दो समान समूहों में यादृच्छिक किया गया था। 66 महिलाओं को प्रति दिन दो बार लेने के लिए प्लेसबो गोली दी गई, जबकि शेष 63 महिलाओं को प्रति दिन दो बार लेने के लिए रेस्वेराट्रोल के 75 मिलीग्राम दिए गए। अध्ययन 12 महीने की अवधि तक चला। शोधकर्ताओं ने अनुभूति, मस्तिष्क में रक्त प्रवाह, रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्त शर्करा पर रेस्वेराट्रोल के प्रभाव का मूल्यांकन किया। 

एक अंतिम विश्लेषण करने के बाद, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि रेस्वेराट्रोल की नियमित खुराक रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में संज्ञानात्मक मस्तिष्क कार्यप्रणाली में सुधार कर सकती है और महिलाओं में उम्र के बढ़ने पर संभावित संज्ञानात्मक गिरावट को धीमा कर सकती है। विशेष रूप से, शोधकर्ताओं ने मस्तिष्क की प्रसंस्करण गति, संज्ञानात्मक लचीलेपन और समग्र संज्ञानात्मक प्रदर्शन में सुधार पाया। मस्तिष्क के रक्त प्रवाह वेग (BFV) में भी सुधार हुआ। 

उन्होंने रक्त शर्करा के स्तर में थोड़ा सुधार भी देखा लेकिन अन्य मेटाबोलिक मार्करों में कोई बदलाव नहीं हुआ। 

ये आशाजनक निष्कर्ष बताते हैं कि रेसवेरेट्रॉल से भरपूर खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन और संभवतः रेस्वेराट्रोल पूरक मस्तिष्क की बढ़ती उम्र के लिए लाभकारी प्रभाव प्रदान कर सकता है और मस्तिष्क के प्रदर्शन और कार्य को अनुकूलित कर सकता है।

मेरे द्वारा इससे पहले लिखे लेख को पढ़कर रेसवेरेट्रॉल के बारे में अधिक जानें।

सुझाई गई खुराक: 75 मिलीग्राम से 250 मिलीग्राम प्रति दिन एक या दो बार।

संदर्भ:

1. Kilic Eren M, Kilincli A, Eren Ö. Resveratrol Induced Premature Senescence Is Associated with DNA Damage Mediated SIRT1 and SIRT2 Down-Regulation. हॉफमैन टीजी, एड। पीएलओएस वन. 2015; 10 (4) :e0124837. doi:10.1371/journal.pone.0124837। 
2. Chen CK and Pace-Asciak CR (1996) Vasorelaxing activity of resveratrol and quercetin in isolated rat aorta. Gen Pharmacol 27: 363-366.
3. Mukherjee S, Dudley JI, Das DK. Dose-Dependency of Resveratrol in Providing Health Benefits. Dose-Response. 2010;8(4):478-500. doi:10.2203/dose-response.09-015.Mukherjee.
4. Thaung Zaw JJ, Howe PRC, Wong RHX. Sustained Cerebrovascular and Cognitive Benefits of Resveratrol in Postmenopausal Women. Nutrients. 2020;12(3):828. Published 2020 Mar 20. doi:10.3390/nu12030828