क्या करें और क्या न करें: अपने पेट के माध्यम से अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन कैसे करें
प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य पर ध्यान देने के लिए कोई समय गलत नहीं होता। लेकिन मैं आपके साथ एक बहुत ही महत्वपूर्ण बात साझा करना चाहता हूं: आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य का बढ़ावा देने की शुरूआत करने के लिए ऐसे तरीके अपना सकते हैं जो आपने शायद पहले नहीं आज़माए या जिनके बारे में पहले सुना भी नहीं।
एक स्वस्थ आंत एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली की कुंजी है
ऐसा करें: अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली के केंद्र के रूप में अपनी आंत पर ध्यान दें (क्योंकि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का 70% से 80% हिस्सा आपके पेट में स्थित है)
ऐसा नहीं है: पेट के स्वास्थ्य को कम आंकें और उत्तेजित करें
प्रतिरक्षा प्रणाली और आंत का संबंध एक ऐसा जटिल विषय है जिसके बारे में शोधकर्ता अभी भी लगातार पता लगा रहे हैं।
लेकिन हम जानते हैं कि अरबों लाभकारी बैक्टीरिया हम सभी के अंदर मौजूद हैं, जिससे हमारे "माइक्रोबायोम" बनते हैं। माइक्रोबायोम एक आंतरिक पारिस्थितिकी तंत्र है जो, आम तौर पर, पोषक तत्वों को अवशोषित करने में हमारी मदद करके, हमें संपूर्ण रूप से स्वस्थ रखकर, हमारी भूख और शरीर के वज़न को नियंत्रित करके और बहुत से अन्य तरीकों से हमें लाभ पहुंचाता है।
हम सभी के अंदर रहने वाले इस "सूक्ष्म जीवों के समुदाय" का अधिकांश भाग हमारे पाचन तंत्र (या आंत) के अंदर स्थित होता है। और हमारे शरीर की स्वस्थ कोलेजन स्तरों को बनाने और बनाए रखने की क्षमता हमारे पेट की परत की अखंडता को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है और इसलिए, समग्र प्रतिरक्षा प्रणाली स्वास्थ्य को सीधे प्रभावित करती है।
तो प्रतिरक्षा प्रणाली का कितना हिस्सा आंत में स्थित होता है? जैसा कि उल्लेख किया गया है, अब यह माना जाता है कि समस्त प्रतिरक्षा कोशिकाओं का 70 से 80 प्रतिशत आंतों में मौजूद है।
आश्चर्यजनक रूप से, यह अनुमान लगाया गया है कि शरीर के भीतर मानव कोशिकाओं की तुलना में थोड़ा अधिक सूक्ष्मजीव होते हैं, जो ज्यादातर जीआई पथ के भीतर केंद्रित होते हैं।
अब हम मानते हैं कि आंत का स्वास्थ्य संपूर्ण स्वास्थ्य में योगदान दे सकता है। यही कारण है कि आंत की अखंडता के साथ-साथ आंत के संपूर्ण स्वास्थ्य को बनाए रखना स्वास्थ्य के महत्वपूर्ण पहलू हैं।
कोलेजन के स्वस्थ स्तर को बनाए रखने की कोशिश करें
ऐसा करें: प्रतिरक्षा-केंद्रित पेट समर्थन पर स्मार्ट दृष्टिकोण के लिए शीर्ष “कोलेजन किलर” से बचें।
Not That: खराब नींद लें, बहुत अधिक चीनी खाएं, तनाव का गलत प्रबंधन करें और पोषक तत्वों की कमी वाला आहार लें।
रोजमर्रा की जिंदगी के कई पहलू हमारे पेट और हमारे पूरे शरीर में कोलेजन को प्रभावित कर सकते हैं, जिनमें ये भी शामिल हैं...
सबसे बड़े कोलेजन हत्यारे:
- नींद की कमी
- बहुत अधिक शर्करा
- तनाव के कारण कोर्टिसोल का उच्च स्तर
- धूप में बहुत अधिक रहना
- एंटीऑक्सीडेंट में कम आहार
- पूरे दिन बैठे रहना और गतिविधि की कमी
- विटामिन सी और ज़िंककी पोषक तत्वों की कमी
- मुक्त कण
इन कोलेजन डिमिनिशर्स से बचने के अलावा, अपने पेट को सहारा देने के लिए अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली सहायता प्रयासों पर ध्यान केंद्रित करना भी महत्वपूर्ण है।
इसमें कई स्रोतों से उच्च गुणवत्ता वाले कोलेजन-युक्त मल्टीपल कोलेजन प्रकारों के साथ पूरक करना और SBO प्रोबायोटिक्स (मिट्टी आधारित जीव) में निवेश करना शामिल है, जिन्हें प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए वे आपके पेट के एसिड, पित्त और शरीर के तापमान से बचने के लिए स्वाभाविक रूप से अनुकूलित होते हैं।
स्वस्थ विकल्पों के साथ मीठे की तलब पर अंकुश लगाएं
ऐसा करें: अपनी मिठाइयों के बारे में होशियार रहें
ऐसा नहीं है: प्रोसेस्ड शुगर पर लोड अप करें
मीठे की तलब को काबू में करना मुश्किल हो सकता है, लेकिन उनके आगे हार मानने के हानिकारक प्रभाव हो सकते हैं। हालांकि अधिक शोध किए जाने की आवश्यकता है, मगर माना जाता है कि शर्करा का बहुत अधिक सेवन आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य पर बुरा प्रभाव डालता है (कम-से-कम कुछ समय के लिए)।
जब शरद ऋतु और सर्दियों के महीनों के दौरान कुछ मीठा खाने की तलब लगे, तो इसके बजाय एंटीऑक्सिडेंट से भरा यह चिकना व्यंजन आज़माएं...
पके हुए सेब और नाशपाती पतझड़ का आयुर्वेदिक आधार हैं और माना जाता है कि ये मौसम को पाटने में मदद करते हैं, जो साल के इस समय आप बिखरी हुई भावनाओं को शांत कर सकते हैं।
सेब और नाशपाती के मुरब्बे की विधि
2 लोगों के लिए
सामग्रियाँ:
- 1 सेब
- 1 नाशपाती
- 1 बड़ा चम्मच घी
- 1 साबुत लौंग या 1/4 चम्मच पिसी हुई लौंग
- 1 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक या 1/2 चम्मच पिसा हुआ अदरक
- 1/4 छोटा चम्मच इलायची
- ¼ कप पानी
निर्देश:
- छीलें, बीज और बीच का हिस्सा निकालें और सेब और नाशपाती को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- मध्यम आंच पर एक छोटे बर्तन या स्लो कुकर में घी पिघलाएँ, फिर मसाले डालें जब तक कि वे तड़कने न लगें।
- फल और पानी डालें।
- एक उबाल लाएं, फिर आंच को दोबारा कम कर दें।
- लगभग 20 मिनट या फल नरम होने तक पकाएं।
एक समय-सम्मानित अनुसूची के लिए प्रतिबद्ध
ऐसा करें: अपने टूटे हुए शेड्यूल को फिर से बनाएं
ऐसा नहीं है: अपने दिन और रात को मिलाते हुए जीना जारी रखें
आपकी समय-सारणी में अचानक बदलाव असल में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार कर सकता है। देर तक जागना, अपने उपकरणों पर अधिक समय बिताना, और रात के खाने के बाद नाश्ता करने से आपकी नींद को खतरा हो सकता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य का समर्थन करने का एक महत्वपूर्ण आधार है।
अपनी नींद को फिर से ठीक करना शुरू करने के लिए यह करें...
सोने का समय तय करें: सोने का एक तय समय केवल बच्चों के लिए नहीं है! सोने के एक सही और नए समय का पालन करें। बस शुरू में कोई बहुत बड़ा बदलाव न करें। उदाहरण के लिए, यदि आप सुबह 1 बजे तक जागते रहे हैं, तो अपने सोने के समय को हर हफ्ते आधे घंटे के अंतराल पर पीछे धकेलें, जब तक कि आप हर रात अपने लक्ष्य समय पर बोरी से टकरा न जाएं।
रात का एक नियमित कार्यक्रम बनाएं: गहरी नींद के लिए सोने का एक नियमित कार्यक्रम बनाना बेहद महत्पूर्ण है। इसी समय तीव्र नेत्र संचलन (रेम) होता है और यह शरीर से विषैले तत्वों को निकालने की सामान्य प्रक्रियाओं को बनाए रखने और आपके शरीर को संतुलित रखने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।
यदि आपको पर्याप्त आराम करने में परेशानी हो रही है, तो आप इनमें से कोई तरकीब आज़मा सकते हैं...
- सोते समय अपने दाँत ब्रश करने से पहले वैलेरियन या कैमोमाइल चाय पिएं
- किसी प्रेरक किताब में से एक या दो अध्याय पढ़ें
- सोने से कम से कम 2 घंटे पहले सभी इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों से संपर्क बंद करें, लेकिन जान लें कि सोने से 30 मिनट पहले ऐसा करने से भी कुछ लाभ मिलते हैं
- मैग्नीशियम युक्त पेट को सहारा देने वाला पेय पीएं और अश्वगंधा को रात के नाश्ते के रूप में शांत करने वाला
ऐल्डरबेरी के साथ प्रतिरक्षा के स्वास्थ्य को बढ़ावा दें
ऐसा करें: बड़बेरी के साथ पूरक...
यह न करें: ...ऐसे पूरक न लें जिनमें केवल छिपी हुई अतिरिक्त शर्करा भरी होती है
मेरे द्वारा सुझाए गए अन्य प्रमुख स्वस्थ इम्यून सिस्टम सपोर्ट सप्लीमेंट्स में विटामिन सी और एंजाइम-एक्टिवेटेड ज़िंकशामिल हैं।एल्डरबेरी एक समय-परीक्षणित जड़ी बूटी है जिसे आम तौर पर प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए पीढ़ियों से जाना जाता है। बल्कि, ऐल्डरबेरी से बने व्यंजनों का प्रमाण प्राचीन मिस्र में भी मिलता है। ऐतिहासिक दस्तावेज़ों के माध्यम से हम देख सकते हैं कि ऐल्डरबेरी सदियों से स्वास्थ्य कर्मियों का एक मुख्य भोजन रहा है।
एल्डरबेरी के साथ सप्लिमेंट करते समय अपने पैसे का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, एक ऐसे फ़र्मेंटेड संस्करण की तलाश करना सुनिश्चित करें जिसमें कोई कृत्रिम मिठास, अतिरिक्त शक्कर या सिंथेटिक रंग न हों।
प्रतिरक्षा को मज़बूत बनाने वाले पोषण पर ध्यान दें
यह करें: सही खाद्य पदार्थों के साथ एक मज़बूत नींव बनाएं, जिनमें मेरी #1 सुझाव शामिल है...
यह न करें: प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर भरोसा करना जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए रूकावट बनते हैं
पाया सूप का प्रोटीन
प्रशिक्षण से एक नैदानिक पोषण विशेषज्ञ होने के नाते, स्वास्थ्य को अच्छा बनाए रखने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों की मेरी भरोसेमंद सूची यह है। और यह #1 सुझाव के साथ शुरू होती है...
मेरा मानना है कि बोन ब्रोथ नंबर 1 सुपरफूड है जो लोगों को रोजाना मिलना चाहिए।
और ऐसा केवल इसलिए नहीं कि चिकन सूप आत्मा के लिए अच्छा है। सोचिए ज़रा। जब आपको बढ़ावा देने की आवश्यकता होती है, तो लगभग हर देश में पसंदीदा भोजन क्या होता है?
प्राचीन चीनी समय से लेकर आज तक, अधिकतर बार इसका जवाब चिकन शोरबा या पाया सूप है।
और आमतौर पर, चिकन पाया सूप आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले यौगिकों का एक प्राकृतिक स्रोत है। यह देखते हुए कि प्रतिरक्षा प्रणाली का स्वास्थ्य आंत के स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है, हमें नहीं लगता यह एक संयोग है।
आइए गौर से देखते हैं कि असली पाया सूप के एक सामान्य कटोरे में आपको क्या मिलेगा।
- ग्लूकोसामाइन: एक यौगिक जो प्राकृतिक रूप से उपास्थि के भीतर पाया जाता है; जो शर्करा और प्रोटीन की जंजीरों से एक साथ बंधे होते हैं।
- चोंड्रोइटिन: उपास्थि का एक प्रमुख घटक है।
- हयालूरोनिक एसिड: त्वचा में, जोड़ों के अंदर और अन्य ऊतकों में सबसे अधिक मात्रा में पाया जाता है, जहां यह कोलेजन को बनाए रखने में मदद करता है।
- अमीनो एसिड
- आंत और जोड़ों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में सहायक टाइप 2 कोलेजन
विटामिन, खनिज& एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ
- यकृत
- जर्दी समेत अण्डे
- सोकआई सामन मछली
- हरी सब्जियों का रस
- बेरीज
- शतावर
- शिमला मिर्च
- बोक चॉय
- ब्रॉकली
- ब्रसल स्प्राउट
- फूलगोभी
- पत्तागोभी
- गाजर
- केल
- प्याज़
- मूली
- कद्दू
- स्क्वाश
- जलकुंभी
- जई
- चावल
- नारियल
- भांग के बीज
- तिल के बीज
- अखरोट
- काले सेम
- छोले
- राजमा
- सफ़ेद सेम
पसंदीदा वसा
- नारियल का तेल
- चारे वाले पशुओं के दूध का मक्खन
- घी
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- ऐवकाडो
किण्वित खाद्य पदार्थ & पेय
पूरे इतिहास में, खाद्य पदार्थों को किण्वित करने की विधि ने हमारे पूर्वजों को विभिन्न मौसमों में उपलब्ध अनाज, सब्जियों और दूध को अधिक समय तक ताज़ा रखने का विकल्प दिया। आज, हम जानते हैं कि किण्वित, या “संवर्धित,” खाद्य पदार्थ खाना लाभकारी प्रोबायोटिक बैक्टीरिया को प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका है।
मेरे भरोसेमंद किण्वित खाद्य पदार्थों के सुझाव हैं:
- पत्तागोभी का अचार
- किमची
- सेब का सिरका
- केफिर
- कोम्बुचा
- नत्तो
- मीसो
जड़ी-बूटियां & मसाले
मेरा मानना है कि दो सबसे अहम खाद्य पदार्थ जो मानक अमेरिकी आहार में शामिल नहीं हैं, वे पाया सूप और जड़ी-बूटियां और मसाले हैं। तेज़ी से एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा बढ़ाने के लिए अपने भोजन या पेय में इन्हें डालना शुरू करें।
बेहतर स्वीटनर्स
संतुलित मात्रा में स्वीटनर के इन विकल्पों का उपयोग करने पर विचार करें।
- स्थानीय शहद
- मनुका शहद
- मॉन्क फ्रूट
- मीठी तुलसी
- खजूर
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।