पेट के बेहतर स्वास्थ्य के लिए 4 कदम
आप जानते हैं कि आप क्या खाते हैं और यह आपके शरीर के बाकी हिस्सों को कैसे प्रभावित करता है। लेकिन आपको इस बात का एहसास नहीं हो सकता है कि आपका खाना आपके शरीर में कैसे पचता है। यह प्रक्रिया महत्वपूर्ण है, क्योंकि आपका पाचन तंत्र न केवल भोजन को तोड़ने के लिए जिम्मेदार है, बल्कि शरीर में महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए भी जिम्मेदार है। यह वह हिस्सा है जिसे अक्सर अनदेखा किया जाता है, और जो शोध कई पाचन रोगों के लिए उत्प्रेरक साबित हो रहा है, जैसे कि टपका हुआ पेट, एसिड रिफ्लक्स, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) और क्रोहन रोग।
डाइजेस्टिव एंजाइम क्या हैं?
पाचक एंजाइम- जिनमें से कुछ अग्न्याशय से हमारे शरीर में प्राकृतिक रूप से उत्पन्न होते हैं - हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन को छोटे, अवशोषित करने योग्य कणों में तोड़ने में हमारी मदद करते हैं। लेकिन प्रमुख एंजाइमों को स्कोर करने का एक और तरीका है - हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों और पौधों के माध्यम से - और ये एंजाइम एक अलग कार्य करते हैं। वे हमें उन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करते हैं जिनकी हमें स्वस्थ रहने के लिए आवश्यकता होती है। जब आप कुछ पौष्टिक खाद्य पदार्थ, जैसे कि सब्जियां, फल, और जड़ी-बूटियां खाते हैं, और बहुत सारे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, तो आपको आवश्यक पाचक एंजाइम नहीं मिलते हैं। यह समस्याग्रस्त है, क्योंकि, इन एंजाइमों के बिना, शरीर आप जो खाते हैं उसे पचाने में बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है, जिससे आप थक जाते हैं, समाप्त हो जाते हैं और सबसे बुरी बात यह है कि अंदर से सूजन हो जाती है। यह सूजन कई पुरानी बीमारियों, जैसे मधुमेह, उच्च रक्तचाप और उच्च कोलेस्ट्रॉल में भूमिका निभाती है।
लीकी गट सिंड्रोम क्या है?
पाचन एंजाइमों की कमी से लीकी गट सिंड्रोम हो सकता है - पाचन तंत्र में पुरानी सूजन का एक और दुर्भाग्यपूर्ण परिणाम। ऐसे कई अपराधी हैं जो पेट के रिसाव का कारण बनते हैं, जिनमें तनाव, दवाएं, खराब भोजन विकल्प या गुणवत्ता, शराब, सिगरेट और यहां तक कि हार्मोन में बदलाव शामिल हैं। “लीकी” शब्द का वास्तव में क्या अर्थ है, आप सोच रहे होंगे? मूल रूप से, एक स्वस्थ पेट पोषक तत्वों को अवशोषित करता है, लेकिन एक अस्वास्थ्यकर आंत पोषक तत्वों को “लीक” करता है, जो बदले में शरीर में सूजन प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है।
आपके पेट को ठीक करने के 6 चरण
- टपका हुआ पेट का इलाज करने और सामान्य रूप से पेट के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए मेरी सामान्य सिफारिशें भोजन से शुरू होती हैं। मैं अक्सर मरीजों को अपने आहार से ग्लूटेन और डेयरी को हटाने का सुझाव देता हूं, क्योंकि ये प्रोटीन आपके शरीर के टूटने के लिए कठिन हो सकते हैं, जिससे पहले से ही सूजन वाली पाचन परत खराब हो सकती है। एक और सुझाव है शराब और मिठाइयों में कटौती करना, क्योंकि ये आपके पेट को भी परेशान करते हैं। हर सप्ताह चार से अधिक पेय न पिएं और अपनी परिष्कृत चीनी का सेवन हर दिन 40 ग्राम से अधिक न करें।
- ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना जिनमें प्राकृतिक रूप से पाचक एंजाइम होते हैं, पाचन स्वास्थ्य और टपका हुआ पेट में सुधार के लिए एक बेहतरीन रणनीति है। एवोकाडो में लाइपेस होता है, एक एंजाइम जो वसा के पाचन में मदद करता है, जबकि अनानास और पपीता एमाइलेज से भरपूर होते हैं, जो स्टार्च को तोड़ते हैं। केले और कीवी में पाचक एंजाइम भी होते हैं और अदरक पाचन सहायता के रूप में भी काम करता है।
- कुछ सप्लिमेंट्स टपका हुआ पेट ठीक करने में मदद कर सकते हैं, जिसमें प्रोबायोटिक्स, जीवित बैक्टीरिया और यीस्टशामिल हैं। मैं माइक्रोबायोम (जिस वातावरण में ये बैक्टीरिया पनपते हैं) को संतुलित करने और पाचन और आपके शरीर के पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करने में मदद करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाला प्रोबायोटिक पूरक लेने की सलाह देता हूं। मेरा सुझाव है कि उच्च कॉलोनी काउंट (20 बिलियन सीएफयू से ऊपर) की तलाश करें।
- प्रोबायोटिक से भरपूर पेय के लिए, kombuchaकी चुस्की लें! यह मेरे परिवार के पसंदीदा पेय में से एक है—यहाँ तक कि बच्चे भी इसे पसंद करते हैं। आप पहले से बना कोम्बुचा खरीद सकते हैं या घर पर अपना बना सकते हैं। नॉनडेयरी केफिर, बोन ब्रोथ, और किण्वित सब्जियाँ प्रोबायोटिक्स के अतिरिक्त खाद्य-आधारित स्रोत हैं।
- l-glutamine एक एमिनो एसिड है जिसने टपका हुआ पेट या कुपोषण ठीक करने में लाभ दिखाया है। अपनी पसंदीदा सुबह की स्मूदी में 1-2 ग्राम ग्लूटामाइन मिलाना पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए एक और तरकीब है।
- अंत में, पाचक एंजाइम के साथ पूरक करने से भोजन से पोषक तत्वों के अवशोषण की महत्वपूर्ण समस्या में सुधार हो सकता है। ऐसा एंजाइम चुनें जिसमें एमाइलेज, लाइपेस और प्रोटीज हों। कुछ पाचक एंजाइमों में हाइड्रोक्लोरिक एसिड या एचसीएल भी होता है, जो भोजन के पाचन में और मदद करता है।
आपके पेट की स्थिति आपकी संपूर्ण स्वास्थ्य तस्वीर के लिए महत्वपूर्ण है! पाचन से लेकर प्रतिरक्षा कार्य, ऊर्जा के स्तर और हार्मोन संतुलन तक - यदि आप अपने पेट की मरम्मत, संतुलन और पोषण के लिए समय निकालते हैं, तो आप अपने पूरे शरीर पर प्रभाव देख सकते हैं।
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।