सामग्री की तालिका
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सर्दी साल का एक नीरस समय हो सकता है जब बहुत से लोग उदास और प्रेरित महसूस नहीं करते हैं। सौभाग्य से, कुछ खाद्य पदार्थ किसी व्यक्ति को अधिक सतर्क और ऊर्जावान महसूस करने में मदद कर सकते हैं ताकि उनके दिन अधिक उत्पादक हो सकें।
यह अवसाद का एक रूप है जो अक्सर सर्दियों के महीनों के दौरान व्यक्तियों को प्रभावित करता है। विंटर ब्लूज़, या सीजनल अफेक्टिव डिसऑर्डर, या एसएडी, इसकी सबसे अधिक संभावना दिनों के छोटे होने और इस तथ्य के कारण होती है कि दिन की रोशनी कम होती है। इस बीमारी को दूर करने के कुछ तरीके हैं अधिक धूप प्राप्त करना, अधिक सक्रिय रहना और स्वस्थ, प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाना। कई वैज्ञानिकों का मानना है कि मौसमी भावात्मक विकार सर्दियों के दौरान दिन के उजाले की कमी के कारण हार्मोनल प्रतिक्रिया के कारण होता है। कम रोशनी का मतलब है मेलाटोनिन का कम उत्पादन, जो कि नींद और जागने को नियंत्रित करने वाला हार्मोन है।
ऐसे कई प्राकृतिक विकल्प हैं जो सर्दियों में ऊर्जा को बढ़ावा देने का काम कर सकते हैं।
सेब साल के ठंडे मौसम में नियमित रूप से खाने के लिए एक बेहतरीन फल है। सेब में फाइबरबहुत अधिक होता है; वास्तव में, एक दिन में चार सेब खाने से फाइबर की अनुशंसित मात्रा मिल सकती है जो एक व्यक्ति को हर दिन मिलनी चाहिए। फाइबर सुस्ती को दूर रखने में मदद करेगा क्योंकि यह वह ऊर्जा प्रदान करने में मदद करता है जिसकी शरीर को पूरे दिन जरूरत होती है।
अखरोट सर्दियों के ब्लूज़ से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए एक बेहतरीन भोजन है क्योंकि वे प्रोटीनसे भरपूर होते हैं, जो व्यक्तियों में सतर्कता में सुधार करने के लिए सिद्ध होता है, और अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिडभी होते हैं, जो मस्तिष्क की कार्यक्षमता और जागरूकता में सुधार के लिए बहुत अच्छे होते हैं। अखरोट को मिठाई में क्रंच जोड़ने के लिए आसानी से मिठाई में डाला जा सकता है, लेकिन उनके पोषक तत्व तब सबसे अच्छे होते हैं जब नट्स के साथ बहुत सारी चीनी के बिना उनका आनंद लिया जाता है।
डार्क चॉकलेट का स्वाद अच्छा होता है, लेकिन यह एक हेल्दी स्नैक भी हो सकता है जिसे निगलना भी फायदेमंद होता है। यह अवसाद, तनाव और थकान को दूर करने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें फिनाइलथाइलामाइन होता है, जो वही एंडोर्फिन होता है जो तब महसूस होता है जब प्यार हवा में होता है। यह एक फील-गुड फ़ूड है! ज्यादा थकान महसूस हो रही है? चॉकलेट से ढके संतरे एक बेहतरीन इम्यून-बूस्टिंग ट्रीट हैं।
यह एक प्रकार का जंगली मशरूम है जो विटामिन डीप्रदान करता है, जिसकी आमतौर पर सर्दियों के मौसम में कमी होती है, साथ ही कई अन्य खनिज जो मूड बढ़ाने वाले हो सकते हैं। इस प्रकार के मशरूम में पाया जाने वाला सेलेनियम चिंता और अवसाद को कम करने में मदद कर सकता है। शियाटेक मशरूम को हार्दिक सूप या स्वादिष्ट स्टिर-फ्राई में मिलाया जा सकता है।
रोजमैरी एक जड़ी बूटी है जो जागरूकता बढ़ाने के लिए जानी जाती है। चूंकि सर्दियों के ब्लूज़ अवसाद का कारण बन सकते हैं, इसलिए रोज़मेरी को भोजन में शामिल करने से ऊर्जा के साथ-साथ स्वास्थ्य को भी बढ़ावा मिल सकता है। इस जड़ी बूटी का उपयोग नमकीन, दुबले मांस पर किया जा सकता है, लेकिन यह नींबू पानी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त भी होगा। यह पेय विटामिन सी प्रदान करता है, इसलिए यह अपनी ऊर्जा बढ़ाने वाली शक्ति को दोगुना कर देगा।
केले पोटैशियम और फ़ाइबरका एक बेहतरीन स्रोत हैं, जो किसी व्यक्ति के मूड को बेहतर बनाने के लिए बहुत अच्छा हो सकता है, और इनमें मैग्नीशियमका एक अच्छा हिस्सा भी होता है, जिससे रात को सोने में आसानी हो सकती है। मैग्नीशियम चिंता के स्तर को कम करने का काम करता है, इसलिए दिन में एक केला खाना सर्दियों के ब्लूज़ को मात देने का एक शानदार तरीका हो सकता है।
सैल्मन मौसमी भावात्मक विकार से पीड़ित लोगों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है क्योंकि यह ओमेगा 3 फैटी एसिडका एक अच्छा स्रोत है, जो मस्तिष्क की कार्यक्षमता और जागरूकता के लिए सहायक है। इसमें विटामिन डी, सेरोटोनिन और डोपामाइन भी बहुत सारे होते हैं, जो मूड को स्थिर करने के लिए सभी उपयोगी होते हैं।
सर्दियों की उदासी को मात देने का एक सबसे अच्छा तरीका है दुबला मांस खाना, और चूंकि सैल्मन में ओमेगा-3sकी मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए यह सर्दियों के दौरान खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह नुस्खा दो सर्विंग्स बनाता है, इसलिए इसे परिवार के भोजन के लिए दोगुना करने की आवश्यकता हो सकती है।
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सर्दियों की उदासी को मात देने में मदद करने के लिए चॉकलेट डेज़र्ट से बेहतर कुछ नहीं है, लेकिन यह अगली रेसिपी वह है जिसमें सेब और चॉकलेट दोनों को एक क्रंब बार में शामिल किया गया है, जो इस स्वादिष्ट दावत को खाने वाले किसी भी व्यक्ति को खुश कर सकता है।
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सर्दी के मौसम में इसे झेलना मुश्किल होता है, खासकर मौसमी भावात्मक विकार के कारण। हालांकि, इस प्रकार के अवसाद को रोकने के प्राकृतिक तरीके हैं। पर्याप्त धूप प्राप्त करना, सक्रिय रहना और ऊर्जा बढ़ाने वाले गुणों वाले खाद्य पदार्थ खाना। जिन सात खाद्य पदार्थों पर चर्चा की गई है, उन्हें नाश्ते के रूप में खुद खाया जा सकता है, जो उन लोगों के लिए एक आसान उपाय है जो कम ऊर्जा महसूस कर रहे हैं।
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
