द्वारा स्पेंसर क्वास्निकी, एम. डी।
अपने आप को सर्वोत्तम संभव स्वास्थ्य में रखना अधिकांश लोगों के जीवन के मुख्य लक्ष्यों में से एक है। ऐसा करने के लिए, आपको अपने शरीर के कुछ महत्वपूर्ण तत्वों और जटिल प्रणालियों को समझना चाहिए। अमीनो एसिड, उदाहरण के लिए, प्रोटीन बनाने में मदद करते हैं जो आपकी मांसपेशियों को स्वस्थ और मजबूत रखता है। आइए अमीनो एसिड पर एक नज़र डालते हैं, वे क्या करते हैं, और आप बिना थके अपने शरीर को अच्छे आकार में कैसे रख सकते हैं!
यदि आप अपने शरीर को एक पहेली के रूप में देखते हैं जिसमें कई अलग-अलग टुकड़े शामिल हैं, तो अमीनो एसिड निस्संदेह सबसे महत्वपूर्ण में से एक है। वे प्रोटीन बनाने का काम करते हैं, एक महत्वपूर्ण पदार्थ जिसे आपका शरीर मांसपेशियों का निर्माण करते समय उपयोग करता है। यदि आप पर्याप्त मात्रा में अमीनो एसिड नहीं लेते हैं, तो आपका शरीर आपकी मांसपेशियों को अच्छे आकार में रखने के लिए आवश्यक प्रोटीन नहीं बना पाएगा। इसके अतिरिक्त, ध्यान रखें कि मांसपेशी द्रव्यमान वजन घटाने का एक महत्वपूर्ण तत्व है। यदि आपकी मांसपेशियां उतनी मजबूत नहीं हैं जितनी उन्हें होनी चाहिए, तो आप अपना वजन कम करने और आकार में आने के लिए संघर्ष कर सकते हैं। अमीनो एसिड-विशेष रूप से ब्रांच्ड-चेन अमीनो एसिड, जिन्हें BCAAS भी कहा जाता है- कुछ ऐसे हैं जिन्हें आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपको पर्याप्त मात्रा में मिल रहा है।
आवश्यक अमीनो एसिड आपके स्वास्थ्य पर बड़ा प्रभाव डाल सकते हैं। अमीनो एसिड के अधिक सेवन आमतौर पर शरीर के दुबलापन और समग्र स्वास्थ्य से जुड़े होते हैं जबकि कम सेवन का विपरीत अर्थ होता है। एक BCAA, विशेष रूप से, ल्यूसीनपर नज़र रखने के लिए, जो मांसपेशियों के टूटने को रोकने के लिए कड़ी मेहनत करता है और उस गति को बढ़ाता है जिस गति से आपका शरीर सामान्य रूप से मांसपेशियों का निर्माण करता है। यह आपके स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि जैसा कि ऊपर बताया गया है, मांसपेशियों का द्रव्यमान स्वस्थ शरीर के लिए महत्वपूर्ण है। एक अन्य अमीनो एसिड जो आपके शरीर को सुचारू रूप से चालू रखता है, वह है हिस्टिडीन, जो ऊतक की मरम्मत और वृद्धि को बढ़ावा देने के साथ-साथ सफेद और लाल रक्त कोशिकाओं को उत्पन्न करने के लिए जिम्मेदार है।
उपरोक्त सभी के साथ, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अमीनो एसिड कुछ ऐसा नहीं है जिसे आपका शरीर अपने आप बना सकता है (गैर-आवश्यक अमीनो एसिड के अपवाद के साथ)। इसका मतलब है कि आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप अपने आहार को संतुलित रखने और अपने शरीर की प्रणालियों को सुचारू रूप से चलाने के लिए उन पदार्थों से भरपूर खाद्य पदार्थ खा रहे हैं जो उन पदार्थों से भरपूर हों। आप पाएंगे कि पोर्क, बीफ, चिकन और टर्की जैसे मीट में विशेष रूप से अमीनो एसिड की मात्रा अधिक होती है, जैसे कि पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पाद। आप पौधों के स्रोतों जैसे सोया उत्पादों और अन्य फलियों से भी आवश्यक अमीनो एसिड प्राप्त कर सकते हैं।
यदि आप शाकाहारी हैं या आपको आहार संबंधी संवेदनशीलता है, जो आपको आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से रोकती है, हालांकि, आपको इसके बजाय पूरक लेने की आवश्यकता हो सकती है। अमीनो एसिड सप्लीमेंट आपको आसानी से निगलने वाली गोली के रूप में लेने में मदद कर सकते हैं, जबकि पाउडर सप्लीमेंट को पानी के साथ मिलाया जा सकता है और आसानी से सेवन किया जा सकता है। आप अमीनो एसिड उत्पाद भी पा सकते हैं जो विशिष्ट मुद्दों या परिस्थितियों में मदद करने के लिए बनाए गए हैं। उदाहरण के लिए, लिक्विड अमीनो एसिड बूस्टरहैं जो विशेष रूप से एथलीटों को स्वस्थ मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
