सामग्री की तालिका
सामग्री की तालिका
आप अकेले नहीं हैं यदि आप कभी पूरक गलियारे में खड़े होकर किसी लेबल को घूरते हुए सोचते हैं, “इसका वास्तव में क्या मतलब है?” एक ईआर नर्स के रूप में, मैं हर दिन ऐसे मरीजों को देखती हूं जो पूरी तरह से समझे बिना सप्लीमेंट लेते हैं कि वे अपने शरीर में क्या डाल रहे हैं। कई सप्लीमेंट मददगार होते हैं, कुछ हानिरहित होते हैं, लेकिन अन्य दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं, दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं, या ऐसा नहीं कर सकते जो आपको लगता है कि वे करते हैं।
सुरक्षित, सूचित विकल्प बनाने के लिए पूरक लेबल पढ़ना सीखना आवश्यक है। चलिए इसे चरण दर चरण तोड़ते हैं ताकि आप आत्मविश्वास से समझ सकें कि आपके सप्लीमेंट्समें वास्तव में क्या है।
सप्लीमेंट लेबल किसी उत्पाद के अंदर क्या है, इसका रोडमैप है। यह आपको बताता है:
इसे फूड लेबल पर पोषण तथ्यों के पैनल की तरह समझें। और जबकि खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) द्वारा पूरक लेबल अनिवार्य और मानकीकृत हैं, पूरक को दवाओं के रूप में सख्ती से विनियमित नहीं किया जाता है। सप्लीमेंट निर्माता अपने उत्पादों की सुरक्षा, सटीकता और लेबलिंग का मूल्यांकन करने के लिए ज़िम्मेदार होते हैं.1 इसलिए, प्रतिष्ठित ब्रांड से सप्लिमेंट खरीदना और लेबल को अच्छी तरह से पढ़ना ज़रूरी है ताकि आप जान सकें कि आपको क्या मिल रहा है।
आपने कितनी बार एक पूरक बोतल पर नज़र डाली है, यह देखते हुए कि यह आपके लक्षित पोषक तत्वों की वांछित मात्रा प्रदान करती है—लेकिन जब आप करीब से देखते हैं, तो आपको पता चलता है कि उस मात्रा को प्राप्त करने के लिए आपको वास्तव में तीन कैप्सूल लेने की आवश्यकता है?
सर्विंग साइज़ और सर्विंग प्रति कंटेनर सप्लीमेंट लेबल के सबसे आम तौर पर गलत समझे जाने वाले हिस्सों में से कुछ हैं। यहां बताया गया है कि वे आपको क्या बताते हैं:
इसलिए, यदि आप केवल एक कैप्सूल, टैबलेट, सॉफ्टजैल या गमी लेते हैं, लेकिन सर्विंग का आकार दो है, तो आपको लेबल पर सूचीबद्ध पोषक तत्वों और अन्य सामग्रियों का केवल आधा हिस्सा ही मिलेगा। इसी तरह, एक पूरक बोतल में 90 कैप्सूल हो सकते हैं, लेकिन अगर सर्विंग का आकार तीन कैप्सूल हो तो यह केवल 30-दिन की आपूर्ति है।
यह सेक्शन बताता है कि आपको प्रत्येक पोषक तत्व का कितना हिस्सा एक सर्विंग में मिल रहा है और यह आपकी दैनिक पोषण संबंधी ज़रूरतों को कैसे पूरा करता है। पोषक तत्वों को इकाइयों के साथ सूचीबद्ध किया जाता है जैसे:
% DV आपको बताता है कि प्रत्येक पोषक तत्व के लिए आपके दैनिक अनुशंसित सेवन का कितना हिस्सा एक सर्विंग में है।
कुछ सामग्री, जैसे हर्बल अर्क, में आधिकारिक %DV नहीं होता है। इन सामग्रियों के लिए, आपको सूचीबद्ध प्रति सर्विंग में केवल राशि दिखाई देगी।
अगर आपको लगता है कि अधिक पोषक तत्व हमेशा बेहतर होते हैं, तो फिर से सोचें। उच्च %DVs पानी में घुलनशील पोषक तत्वों के लिए सहायक हो सकते हैं जो आपको पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल रहे हैं, जैसे कि B विटामिन। लेकिन वसा में घुलनशील विटामिन की उच्च खुराक, जैसे विटामिन ए या डी, आपके सिस्टम में जमा हो जाती है और हानिकारक हो सकती है। इससे बचने के लिए, पूरक लेने से पहले अपने रक्त के स्तर की जांच करवाएं और किसी भी पोषक तत्व की उच्च खुराक लेने से पहले अपने डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह आपके लिए सुरक्षित है।
सामग्री सूची में पूरक में सब कुछ शामिल है—न कि केवल सक्रिय पोषक तत्व। इस सेक्शन को पढ़ना सीखने से आपको अनचाहे एडिटिव्स से बचने और प्रोडक्ट क्वालिटीको बेहतर ढंग से समझने में मदद मिलती है।
सक्रिय तत्व पूरक के इच्छित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। ये पोषक तत्व वे हैं जिनके लिए आप वास्तव में पूरक ले रहे हैं, जैसे विटामिन सी या मैग्नीशियम।
निष्क्रिय तत्व वे होते हैं जो पूरक की संरचना, स्थिरता या स्वाद का समर्थन करते हैं। इनमें फिलर्स, बाइंडर्स, डाई और प्रिजर्वेटिव शामिल हैं। हालांकि हम अक्सर ऐसे सप्लीमेंट्स चुनने की सलाह देते हैं जो अनावश्यक सामग्री से मुक्त हों, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि निष्क्रिय का मतलब महत्वहीन नहीं है। सक्रिय अवयवों के अवशोषण को बेहतर बनाने के लिए कुछ निष्क्रिय तत्व शामिल किए गए हैं।
जब आप सामग्री सूची में सूचीबद्ध “मालिकाना मिश्रण” देखते हैं, तो इसका मतलब है कि आप नहीं जानते कि पूरक में प्रत्येक घटक कितना है। पोषक तत्वों और अन्य सप्लीमेंट्स को सटीक मात्रा का खुलासा किए बिना एक साथ समूहीकृत किया जाता है, जिससे यह जानना मुश्किल हो जाता है कि आप वास्तव में क्या ले रहे हैं। यह एक बड़ा लाल झंडा है।
एक ईआर नर्स के रूप में, मैं हमेशा अपने मरीजों को याद दिलाती हूं कि पारदर्शिता मायने रखती है। यदि आप जो ले रहे हैं उसकी सटीक मात्रा नहीं देख पा रहे हैं, तो पूरक न लें।
अधिकांश सप्लीमेंट्स में निष्क्रिय तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य प्रभाव प्रदान करने के अलावा महत्वपूर्ण उद्देश्यों को पूरा करते हैं। इनमें शामिल हो सकते हैं:
जबकि मैं हमेशा ऐसे सप्लीमेंट्स चुनने की सलाह देता हूं जो अनावश्यक सामग्री से मुक्त हों, लेकिन सभी एडिटिव्स हानिकारक नहीं होते हैं। और कुछ सक्रिय अवयवों के प्रभावी वितरण के लिए आवश्यक हैं।
यदि आपको एलर्जी है, तो हमेशा एलर्जेन स्टेटमेंट के लिए लेबल की जांच करें। कई सप्लीमेंट्स तब सूचीबद्ध होते हैं जब किसी उत्पाद में ग्लूटेन, सोया, डेयरी या शेलफ़िश होता है। इसी तरह, गर्भावस्था, दवाओं या विशिष्ट स्वास्थ्य स्थितियों से संबंधित चेतावनियों की जाँच करें।
सप्लीमेंट लेबल पोषक तत्वों की क्षमता और आपके शरीर को इसकी कितनी आवश्यकता है, इसके आधार पर विभिन्न इकाइयों का उपयोग करते हैं। जबकि मिलीग्राम (मिलीग्राम) का उपयोग पोषक तत्वों की बड़ी मात्रा के लिए किया जाता है, माइक्रोग्राम (एमसीजी) का उपयोग अक्सर ट्रेस मात्रा के लिए किया जाता है। इन इकाइयों से संकेत मिलता है कि पूरक में कितना पोषक तत्व होता है।
अंतर्राष्ट्रीय इकाइयां (IU) केवल वजन के बजाय पोषक तत्व की जैविक गतिविधि को दर्शाती हैं। उदाहरण के लिए, विटामिन डी को IU में मापा जा सकता है क्योंकि इसकी प्रभावशीलता इस बात पर निर्भर करती है कि आपका शरीर कितना अवशोषित कर सकता है और उपयोग कर सकता है, न कि केवल पूरक में कितना है।
कॉलोनी बनाने वाली इकाइयां (CFU) माप की एक अन्य इकाई हैं जिन्हें आप प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्सपर देख सकते हैं। यह प्रोबायोटिक में जीवित जीवाणुओं की संख्या को इंगित करता है जो कई गुना बढ़ सकते हैं और एक कॉलोनी बना सकते हैं।
जब आप सप्लीमेंट्स की खरीदारी करते हैं, तो उच्च-गुणवत्ता वाले सप्लीमेंट्सचुनने के लिए इन प्रमुख सुझावों को ध्यान में रखें:
एक ईआर नर्स के रूप में, मैं नहीं चाहती कि आप सप्लीमेंट्स से डरें—मैं चाहती हूं कि आपको सूचित किया जाए। सप्लिमेंट्स आपके स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं, लेकिन अगर आपको यह समझ में नहीं आता है कि आप क्या या कितना पोषक तत्व ले रहे हैं, तो वे नुकसान भी पहुंचा सकते हैं।
एक बार जब आप जानते हैं कि क्या देखना है, तो पूरक लेबल पढ़ना जटिल नहीं है। परोसने के आकार, सामग्री की सूची और पोषक तत्वों के मूल्यों को समझकर, आप अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों के अनुरूप बेहतर, सुरक्षित विकल्प चुन सकते हैं। आप जो ले रहे हैं उसे समझकर अपने स्वास्थ्य पर नियंत्रण रखें!
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
