हल्दी: क्या द माइटी स्पाइस एथलेटिक प्रदर्शन को फायदा पहुंचा सकता है?

490 ईसा पूर्व में, फीडिपिड्स मैराथन शहर में युद्ध की जीत की खबर रिपोर्ट करने के लिए एथेंस तक 26 मील (40 किमी) दौड़े। 2,500 साल बाद, दुनिया भर में सालाना हजारों मैराथन आयोजित किए जाते हैं। सबसे लोकप्रिय में से कुछ में माराकेच का अंतर्राष्ट्रीय मैराथन, टोक्यो मैराथन, किलिमंजारो मैराथन, रोम मैराथन और बोस्टन मैराथन शामिल हैं। 

जबकि कुछ प्रतिशत लोग अपने जीवनकाल के दौरान मैराथन दौड़ते हैं, लाखों अन्य लोग वजन उठाते हैं, जॉगिंग करते हैं, ज़ोरदार शारीरिक गतिविधि करते हैं, या यहाँ तक कि प्रतिस्पर्धी खेलों में प्रतिस्पर्धा करते हैं। 

चोट के जोखिम को कम करते हुए शारीरिक प्रदर्शन को अनुकूलित करने में मदद करने के लिए एक सुरक्षित प्राकृतिक तरीका खोजना महत्वपूर्ण है। हल्दी एक जड़ी बूटी हो सकती है जो इस लक्ष्य को हासिल करने में मदद कर सकती है।

हल्दी क्या है?

हल्दी, जिसे करकुमा लोंगा और भारतीय केसर के नाम से भी जाना जाता है, अदरक परिवार का एक जड़ वाला पौधा है, जिसका सेवन अक्सर इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-ऑक्सीडेंट और पाचन स्वास्थ्य लाभों के लिए किया जाता है।माना जाता है कि हल्दी में पाया जाने वाला एक फेनोलिक रसायन करक्यूमिन कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।   हल्दी और करक्यूमिन शब्दों का इस्तेमाल अक्सर एक दूसरे के स्थान पर किया जाता है।

आज भी, कई सामान्य बीमारियों, चोटों, गठिया- और अब, एथलेटिक वृद्धि के लिए वैकल्पिक उपचार दृष्टिकोण के रूप में हल्दी के उपयोग पर शोध किया जा रहा है।

वर्षों से, मैंने जोड़ों की सूजन, या गठिया के लिए पहली पंक्ति के दृष्टिकोण के रूप में रोगियों को हल्दी की सिफारिश की है। और नतीजे शानदार रहे हैं। कई रोगियों ने मुझे बताया है कि वे अपने नुस्खे वाली दर्द दवाओं को कम करने में सक्षम हैं। 

हल्दी का इतिहास

भारतीय संस्कृति में, प्राचीन आयुर्वेदिक चिकित्सा के चिकित्सकों ने औषधीय उपचार के स्रोत के रूप में जड़ी-बूटियों और खनिजों की सिफारिश की है। हल्दी को पेस्ट के रूप में, कई स्थितियों के लिए त्वचा पर लगाया जाता था। हालांकि इन उद्देश्यों के लिए हल्दी के उपयोग पर नैदानिक परीक्षण सीमित हैं, आयुर्वेद के आधुनिक चिकित्सक अभी भी मानते हैं कि पिछले 3,000 वर्षों में, हल्दी ने अनजाने में रोगसूचक राहत प्रदान की है और अभी भी ऐसा करना जारी है।

पारंपरिक चीनी दवा में हल्दी या जियांग हुआंग के उपयोग में किसी व्यक्ति की “क्यूई” या महत्वपूर्ण ऊर्जा को स्थानांतरित करने में सक्षम होने का कथित प्रभाव शामिल था। 

हाल ही में, चिकित्सा समस्याओं के इलाज के लिए एक एकीकृत दृष्टिकोण के रूप में हल्दी के उपयोग ने लोकप्रियता हासिल की है। वास्तव में, हल्दी पिछले कई सालों से दुनिया भर में खाई जाने वाली शीर्ष 10 जड़ी-बूटियों में से एक है। 

हल्दी एथलीटों को कैसे फायदा पहुंचाती है? 

द यूरोपियन जर्नल ऑफ़ एप्लाइड फिजियोलॉजी में मई 2020 के एक अध्ययन में 28 स्वस्थ पुरुषों का मूल्यांकन किया गया जो धावक थे। आधे धावकों को प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम करक्यूमिन दिया गया जबकि अन्य आधे को प्लेसबो गोली दी गई। 

सप्लिमेंट्स को उनके हाफ-मैराथन इवेंट से 4 सप्ताह पहले रोज़ाना लिया जाता था। धावकों ने अपनी बेसलाइन इंटरल्यूकिन 10 और मायोग्लोबिन के रक्त स्तर को मापा था। ज़ोरदार व्यायाम से शरीर में सूजन हो जाती है। इस सूजन को कम करने के तरीके खोजना फायदेमंद हो सकता है और मांसपेशियों की रिकवरी में सुधार करने में मदद कर सकता है। 

इंटरल्यूकिन 10 (IL -10) को मानव साइटोकाइन संश्लेषण निरोधात्मक कारक (CSIF) के रूप में भी जाना जाता है। IL-10 एक सूजन-रोधी रसायन है। यानी, जब रक्त में मौजूद होता है, तो IL-10 शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे मांसपेशियों में दर्द हो सकता है और ठीक होने में मदद मिल सकती है। 

मापी गई दूसरी चीज़ थी मायोग्लोबिन, एक मांसपेशी प्रोटीन। आम तौर पर, अत्यधिक शारीरिक परिश्रम (दौड़ना, भारोत्तोलन, आदि) के बाद, मांसपेशियों के प्रोटीन का विनाश बढ़ जाता है, जैसा कि रक्त में मायोग्लोबिन के ऊंचे स्तर से संकेत मिलता है। हल्दी इसे कम करने में मदद कर सकती है!

प्लेसबो गोली लेने वालों की तुलना में दौड़ के दो घंटे बाद करक्यूमिन लेने वालों में मांसपेशियों का विनाश कम या मायोग्लोबिन का स्तर कम पाया गया। 

वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि हल्दी पूरकता से IL-10 में वृद्धि होती है, जिससे सूजन कम हो जाती है और रक्त मायोग्लोबिन में कमी आती है, जो उन मनोरंजक हाफ-मैराथन धावकों में मांसपेशियों की क्षति को कम करने का संकेत देता है। ये निष्कर्ष न केवल धावकों के लिए बल्कि नियमित रूप से व्यायाम करने वाले किसी अन्य व्यक्ति के लिए भी अद्वितीय हैं। यह सुझाव दिया गया है कि हल्दी प्रतिस्पर्धा में बढ़त प्रदान करने में मदद कर सकती है। सुझाई गई खुराक: 500 मिलीग्राम कैप्सूल प्रतिदिन तीन बार तक या 1,500 मिलीग्राम प्रति दिन एक बार। हल्दी गर्म चाय के रूप में भी उपलब्ध है। 

संदर्भ:

1. फारिया एफआर, गोम्स एसी, एंट्यून्स ए, एट अल। हाफ-मैराथन दौड़ के बाद सूजन और मांसपेशियों की क्षति पर हल्दी के अर्क के पूरकता के प्रभाव: एक यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित परीक्षण [प्रिंट से पहले ऑनलाइन प्रकाशित, 2020 मई 2। यूर जे एपल फिजियोल. 2020; 10.1007/s00421-020-04385-7. doi:10.1007/s00421-020-04385-7