सामग्री की तालिका
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ग्लूकोसामाइन एक प्राकृतिक यौगिक है जो शरीर में ग्लूकोज (रक्त शर्करा) और नाइट्रोजन युक्त अमाइन अणु से बनता है। शरीर में, ग्लूकोसामाइन ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स (जीएजी), कार्टिलेज, टेंडन और लिगामेंट्स में संरचनात्मक समर्थन अणुओं के निर्माण को उत्तेजित करता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) में पचास साल पहले किए गए अभूतपूर्व शोध में, यह पाया गया कि जैसे-जैसे लोगों की उम्र बढ़ती है, वे ग्लूकोसामाइन के पर्याप्त स्तर के निर्माण की क्षमता खो देते हैं।
पर्याप्त ग्लूकोसामाइन के बिना, कार्टिलेज अपनी जेल जैसी प्रकृति और शॉक एब्जॉर्बर के रूप में कार्य करने की क्षमता खो देता है। ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स (जीएजी) उपास्थि के संरचनात्मक मचान के रूप में काम करते हैं और उपास्थि और अन्य संयुक्त घटकों की उच्च जल सामग्री को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। पर्याप्त ग्लूकोसामाइन के बिना, जोड़ों का पतन (टूटना) शुरू हो जाता है। ग्लूकोसामाइन सूजन प्रक्रियाओं पर कुछ कार्रवाई भी करता है।
संयुक्त स्वास्थ्य के लिए ग्लूकोसामाइन के लिंक का पता लगाने के बाद, गहन वैज्ञानिक अनुसंधान ने जोड़ों के स्वास्थ्य का समर्थन करने में ग्लूकोसामाइन पूरकता के लिए एक तर्क और भूमिका दिखाई है। ग्लूकोसामाइन को दुनिया के कई हिस्सों में चिकित्सा संगठनों द्वारा संयुक्त स्वास्थ्य समस्याओं के लिए “प्रथम-पंक्ति” दृष्टिकोण के रूप में अनुशंसित किया जाता है।
ग्लूकोसामाइन सल्फेट ग्लूकोसामाइन का सबसे अच्छा रूप है और जोड़ों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए प्रमुख आहार पूरक है। मनुष्यों में कई डबल-ब्लाइंड अध्ययनों से पता चला है कि जीएस दर्द, जोड़ों के कार्य के सूचकांक और उपास्थि के स्वास्थ्य के रक्त मार्करों में महत्वपूर्ण सुधार लाता है। आमतौर पर, इन लाभों को 2 से 4 सप्ताह के उपयोग के बाद देखा जाता है, लेकिन इस बात के कुछ प्रमाण हैं कि जीएस का उपयोग जितना अधिक समय तक किया जाता है, जोड़ों के स्वास्थ्य लाभ उतने ही अधिक होते हैं।
दो सबसे लंबे प्लेसबो-नियंत्रित परीक्षण तीन साल की अवधि के थे। इन अध्ययनों के परिणामों से काफी स्पष्ट रूप से पता चला है कि जीएस ने उम्र बढ़ने या जोड़ों पर यांत्रिक तनाव से जुड़े कार्टिलेज के टूटने की प्रगति को धीमा कर दिया, जैसा कि एक्स-रे और नैदानिक मूल्यांकन में सुधार से पता चलता है। परिणामों से यह भी पता चला कि इन अध्ययनों में जीएस लेने वालों में कुल संयुक्त प्रतिस्थापन की संख्या में काफी कमी आई, भले ही उन्होंने जीएस लेना बंद करने के 5 साल बाद भी किया।
जीएस कार्टिलेज डिजनरेशन के खिलाफ एक निवारक उपाय हो सकता है, खासकर उन एथलीटों में जो जोड़ों के तनाव से पीड़ित हैं, जैसे कि धावक या सॉकर, फुटबॉल, बास्केटबॉल, या अन्य भार उठाने वाले खेलों में शामिल लोग। जीएस मामूली तीव्र जोड़ों के मोच और खिंचाव से उबरने में भी मदद कर सकता है। एक डबल-ब्लाइंड अध्ययन में उपास्थि संश्लेषण के लिए रक्त मार्कर में वृद्धि और उपास्थि के टूटने को दर्शाने वाले कम अनुपात का प्रदर्शन करके 3 महीने के लिए प्रति दिन 1,500 या 3,000 मिलीग्राम लेने वाले फुटबॉल खिलाड़ियों में उपास्थि पर जीएस की सुरक्षात्मक कार्रवाई दिखाई गई।
ग्लूकोसामाइन के कोई खाद्य स्रोत नहीं हैं। यह केवल आहार पूरक के रूप में उपलब्ध है। ग्लूकोसामाइन के अधिकांश व्यावसायिक रूप से उपलब्ध स्रोत चिटिन से प्राप्त होते हैं — झींगा, झींगा मछलियों और केकड़ों का एक्सोस्केलेटन। मकई आधारित माइक्रोबियल किण्वन से निर्मित शाकाहारी रूप भी उपलब्ध है।
ग्लूकोसामाइन सल्फेट (GS) पर बड़े पैमाने पर शोध किया गया है, जिसमें 300 से अधिक वैज्ञानिक जांच और 30 डबल-ब्लाइंड अध्ययन इसकी प्रभावशीलता को उजागर करते हैं। यह ग्लूकोसामाइन का पसंदीदा रूप है और इसे दुनिया भर में लाखों लोगों ने व्यापक रूप से अपनाया है।
70 से अधिक देशों में संयुक्त स्वास्थ्य में सहायता के रूप में पंजीकृत, जीएस ने उल्लेखनीय गुणों का प्रदर्शन किया है।
जीएस के अवशोषण और वितरण पर ध्यान केंद्रित करने वाले मानव अध्ययन से 98% तक की प्रभावशाली अवशोषण दर का पता चलता है। एक बार अवशोषित होने के बाद, यह मुख्य रूप से उपास्थि, स्नायुबंधन और टेंडन के उत्पादन के लिए जोड़ों के ऊतकों को लक्षित करता है। यह जोड़ों के स्वास्थ्य का समर्थन करने में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका को रेखांकित करता है।
क्योंकि ग्लूकोसामाइन सल्फेट (GS) के प्राथमिक प्रभावों में से एक ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स (GAG) के निर्माण को बढ़ावा देना है, ग्लूकोसामाइन हाइड्रोक्लोराइड (GHCL) का उपयोग करने पर सल्फर की कमी का मतलब कम GAG संश्लेषण हो सकता है।
इसलिए, यह संभावना नहीं है कि अकेले GHCL GS के साथ प्राप्त किए गए समान उत्कृष्ट नैदानिक परिणाम दिखाएगा क्योंकि इसमें इस महत्वपूर्ण तत्व का अभाव है।
डबल-ब्लाइंड अध्ययनों के परिणामों से पता चला है कि जोड़ों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में GHCL प्लेसबो से ज्यादा प्रभावी नहीं है। एक डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित मानव अध्ययन ने मानव विषयों में घुटने के स्वास्थ्य पर GHCL के प्रभावों की जांच की। लोगों को 10 सप्ताह के लिए प्रतिदिन तीन बार 500 मिलीग्राम जीएचसीएल या प्लेसबो प्राप्त हुआ। परिणामों से पता चला कि दोनों समूहों के बीच का अंतर सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं था।
GHCL के साथ सबसे व्यापक अध्ययनों में से एक में, घुटने के दर्द और खराब जोड़ों के कार्य वाले 1,583 रोगियों को 24 सप्ताह के लिए प्रत्येक दिन 1,500 मिलीग्राम GHCL, 1,200 मिलीग्राम चोंड्रोइटिन सल्फेट, दोनों GHCL और चोंड्रोइटिन सल्फेट (एकल हाथों के समान खुराक), 200 मिलीग्राम सेलेकॉक्सिब, या प्लेसबो प्राप्त करने के लिए यादृच्छिक रूप से तैयार किया गया था। परिणामों से पता चला कि अध्ययन की शुरुआत में मध्यम से गंभीर दर्द वाले रोगियों में, प्लेसबो (79.2% बनाम 54.3%) की तुलना में जीएचसीएल और चोंड्रोइटिन सल्फेट दोनों लेने वाले लोगों में प्रतिक्रिया दर काफी अधिक थी। हालांकि, GHCL या चोंड्रोइटिन सल्फेट प्राप्त करने वाले समूहों में प्लेसबो पर कोई लाभ नहीं हुआ।
n-acetylglucosamine (NAG) ग्लूकोसामाइन सल्फेट (GS) से अलग होता है, जिसमें संलग्न सल्फर अणु के बजाय, इसमें एसिटिक एसिड अणु का एक हिस्सा होता है। परिणामस्वरूप, GS और NAG को शरीर द्वारा अलग तरह से नियंत्रित किया जाता है। जबकि ग्लूकोसामाइन आसानी से अवशोषित हो जाता है, एनएजी नहीं है। मनुष्यों द्वारा NAG का अवशोषण कई कारणों से खराब होता है:
अवशोषण के सवाल के अलावा, संयुक्त ऊतक एनएजी का उपयोग नहीं कर सकते हैं और साथ ही यह ग्लूकोसामाइन का भी उपयोग नहीं कर सकता है। इन अवशोषण और उपयोग के मुद्दों से संकेत मिलता है कि एनएजी के जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए जीएस के समान लाभ होने की संभावना बहुत कम है। NAG बेचने वाली कंपनियों का दावा है कि NAG जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए ग्लूकोसामाइन का एक बेहतर रूप है, लेकिन वैज्ञानिक डेटा इन दावों का समर्थन नहीं करते हैं।
जीएस के लिए मानक खुराक 1500 मिलीग्राम/दिन है, और इसे एकल खुराक के रूप में लेने से बेहतर परिणाम मिल सकते हैं। इसके अलावा, एथलीट या ऐसे लोग जो अपने जोड़ों को अधिक टूट-फूट के अधीन करते हैं, उन्हें उपास्थि के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए खुराक को 3,000 मिलीग्राम तक बढ़ाने की आवश्यकता हो सकती है।
ग्लूकोसामाइन सल्फेट का उत्कृष्ट सुरक्षा रिकॉर्ड है। यह निष्कर्ष निकाला गया है कि साइड इफेक्ट्स प्लेसबो से अलग नहीं हैं, दुर्लभ हैं, और आमतौर पर हल्के जठरांत्र संबंधी जलन तक सीमित होते हैं।
ग्लूकोसामाइन पर अक्सर चोंड्रोइटिन सल्फेट (CS) के साथ चर्चा की जाती है। हालांकि, व्यापक नैदानिक प्रमाणों के आधार पर, स्टैंडअलोन एजेंट के रूप में उपयोग किए जाने पर केवल ग्लूकोसामाइन सल्फेट (जीएस) ने लगातार अपनी नैदानिक प्रभावशीलता को साबित किया है। कई अध्ययनों से पता चला है कि ग्लूकोसामाइन हाइड्रोक्लोराइड (GHCL) और चोंड्रोइटिन सल्फेट का संयोजन प्रभावी है, और अकेले जीएस सबसे मजबूत नैदानिक लाभ प्रदान करता है।
इसके अलावा, शोध बताता है कि जीएस को चोंड्रोइटिन सल्फेट के साथ मिलाने से अकेले जीएस की तुलना में काफी अधिक लाभ नहीं मिलता है। हालांकि, जब GS या GS+CS को मिथाइलसुल्फोनिलमेथेन (MSM) के साथ जोड़ा जाता है, तो यह अतिरिक्त लाभकारी प्रभाव प्रदान कर सकता है। इसी तरह, GHCL के साथ MSM का उपयोग करने से आवश्यक सल्फर प्रदान करके GHCL के लाभों को बढ़ाया जा सकता है।
सल्फर जीएस के चिकित्सीय प्रभावों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और इसे प्रतिस्थापित करने से पूरक ग्लूकोसामाइन की प्रभावकारिता कम होने की संभावना है। यह पोषक तत्व जोड़ों के ऊतकों के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह उपास्थि, टेंडन और स्नायुबंधन के संयोजी ऊतक मैट्रिक्स को स्थिर करता है। इसके अतिरिक्त, सल्फर उपास्थि के अध: पतन से बचाने में मदद करता है। इस प्रकार, कार्टिलेज को खराब होने से रोकने के लिए ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स (GAG) में पर्याप्त सल्फर सामग्री बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
कुल मिलाकर, ग्लूकोसामाइन सल्फेट पर व्यापक शोध जोड़ों के स्वास्थ्य का समर्थन करने में इसके महत्व और समग्र कल्याण को बढ़ावा देने में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका को रेखांकित करता है।
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
