क्या सर्दी या फ्लू होने से आपके पेट के स्वास्थ्य पर असर पड़ता है?

‌‌‌‌मुख्य बिंदु

• आंत और प्रतिरक्षा प्रणाली निकटता से जुड़े हुए हैं: प्रतिरक्षा गतिविधि का एक बड़ा हिस्सा पाचन तंत्र और माइक्रोबायोम से जुड़ा होता है।
• आंत के जीवाणु समग्र प्रतिरक्षा संतुलन में भूमिका निभाते हैं: माइक्रोबायोम प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि के साथ बातचीत करने और उसे नियंत्रित करने में मदद करता है।
• आहार और जीवनशैली पेट के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है: तनाव, नींद, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, एंटीबायोटिक्स और फाइबर का सेवन सभी माइक्रोबायोम को प्रभावित कर सकते हैं।
• किण्वित और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ अक्सर आंत-सहायक दिनचर्या में शामिल होते हैं: दही, केफिर, किमची, फल, सब्जियां, और साबुत अनाज आम उदाहरण हैं।
• प्रोबायोटिक्स एक ऐसा उपकरण है जिसे कुछ लोग खोजते हैं: पाचन और प्रतिरक्षा कल्याण में उनकी भूमिका के लिए कुछ उपभेदों का अध्ययन किया जाता है।

सर्दी और फ्लू के मौसम के दौरान, अपने हाथ धोने, अपने घर को साफ रखने और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने जैसे सरल कदम उठाने से आप बीमार होने से बच सकते हैं। लेकिन एक और हथियार हो सकता है जिसे आप अपने “बीमार मौसम” शस्त्रागार में जोड़ सकते हैं: आपके पेट के स्वास्थ्य का समर्थन करना।

फ़्लू, सामान्य सर्दी, और पेट का स्वास्थ्य

अजीब लगता है, है ना? आपकी आंत आपकी नाक और फेफड़ों से काफी दूर है। लेकिन दोनों हर समय एक-दूसरे से “बात” करते हैं - और कुछ सामान्य प्रतिरक्षा कार्यों और संरचनाओं को साझा करते हैं। इसका मतलब है कि एक दूसरे को प्रभावित कर सकता है, जो आपके बीमार होने के जोखिम को प्रभावित कर सकता है और अगर आप सर्दी या फ्लू से पीड़ित होते हैं तो आपके शरीर की प्रतिक्रिया कैसी होती है, यह प्रभावित कर सकता है।

सर्दी और फ्लू में “गट-लंग” एक्सिस

आपकी आंत और फेफड़े म्यूकोसा नामक ऊतक से ढके होते हैं। इस ऊतक में कोशिकाओं की सतहों में प्रोटीन के लिए रिसेप्टर्स होते हैं जो प्रतिरक्षा कोशिकाएं अन्य कोशिकाओं के साथ संचार करने के लिए उत्पन्न करती हैं। आंत और फेफड़े के म्यूकोसा दोनों में एक ही प्रकार के रिसेप्टर्स होते हैं, इसलिए जब आपको सर्दी या फ्लू जैसा संक्रमण होता है, तो प्रतिरक्षा कोशिकाएं आपके रक्तप्रवाह के माध्यम से आपके पेट से आपके फेफड़ों तक जा सकती हैं ताकि इससे लड़ने में मदद मिल सके।

ये प्रतिरक्षा कोशिकाएं गैल्ट-आंत से जुड़े लिम्फोइड ऊतक में अपना काम सीखती हैं- जो पेट के म्यूकोसा में विशेष कोशिकाओं का एक संग्रह है। GALT प्रतिरक्षा कोशिकाओं को रोगजनकों से जुड़े पैटर्न को पहचानने और उन पर घर बनाने के लिए प्रशिक्षित करता है। एक बार जब वे संक्रमण की जगह पर चले जाते हैं, तो प्रशिक्षित कोशिकाएं हमला करने के लिए अन्य प्रतिरक्षा कोशिकाओं को सक्रिय करती हैं।

लेकिन ये इंटरैक्शन हमेशा फायदेमंद नहीं होते हैं। आपके फेफड़ों में सूजन आपके पेट में रोगाणुओं के संतुलन को बाधित कर सकती है, और आपके पेट में गड़बड़ी फेफड़ों की सूजन को बदतर बना सकती है। ये आगे-पीछे के प्रभाव इस बात को प्रभावित कर सकते हैं कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली संक्रमणों के प्रति कैसे प्रतिक्रिया करती है।

प्रतिरक्षा, आंत, और फ्लू

, उदाहरण के लिए, फ्लू का मामला लें। जब आप पहली बार वायरस के साथ नीचे आना शुरू करते हैं, तो आपकी आंत आपके शरीर को टी हेल्पर (Th) कोशिकाओं नामक प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन में तेजी लाने के लिए प्रेरित करती है। आपका पेट माइक्रोबायोम इन प्रतिरक्षा कोशिकाओं को परिपक्व और विशेषज्ञ बनाने में मदद करने में एक भूमिका निभाता है। जब Th1 और Th17 जैसी Th कोशिकाएँ फेफड़ों तक पहुँचती हैं, तो वे प्रतिरक्षा कोशिकाओं का समर्थन करने, वायरस पर हमला करने और संक्रमण को दूर करने के लिए साइटोकिन्स नामक प्रो-इंफ्लेमेटरी यौगिक छोड़ती हैं।

बीमार होने परसाइटोकिन्स फेफड़ों से आंत में जा सकते हैं, जो लैचनोस्पाइरा-सीईएई, लैक्टोबैसिलैसी, और बिफीडोबैक्टीरियासी जैसे लाभकारी बैक्टीरिया को कम कर सकते हैं और पेट के रोगाणुओं के विकास को बढ़ावा दे सकते हैं जो ई. कोलाई, हेलिकोबैक्टर हेपेटिकस और क्लॉस्ट्रिडियम जैसे रोगजनक हो सकते हैं _परफ्रेंगेंस।

रोगाणुओं में वृद्धि एक प्रो-इंफ्लेमेटरी चक्र को ट्रिगर कर सकती है, जो आपके पेट की सुरक्षात्मक बाधा को नुकसान पहुंचाता है, आंत को “टपका हुआ” बनाता है और आपके शरीर में कहीं और सूजन में योगदान देता है। इस सूजन की स्थिति में होने से आपको फ्लू के दौरान या उसके ठीक बाद ई. कोलाई या बैक्टीरियल निमोनिया जैसे द्वितीयक संक्रमण होने की अधिक संभावना हो सकती है।

गट माइक्रोब्स और कॉमन कोल्ड

लेकिन सामान्य सर्दी जैसे ऊपरी श्वसन संक्रमणों का क्या? भले ही आंत-फेफड़े की धुरी शामिल नहीं है, फिर भी माइक्रोबियल संतुलन महत्वपूर्ण हो सकता है। एस्चेरिचिया, शिगेला, टुरिसीबैक्टर, होल्डमैनेला, या एक्टिनोमाइसेस जैसे अधिक रोगजनकों के होने से सूजन को बढ़ावा मिल सकता है और अवरोधक क्षति में योगदान हो सकता है। यह शरीर की अन्य प्रणालियों में पेट की प्रतिरक्षा और प्रतिरक्षा कार्य के बीच संतुलन को बाधित कर सकता है और सर्दी के साथ नीचे आने के आपके जोखिम को बढ़ा सकता है।

लेकिन अगर आपके पेट में अधिक लाभकारी बैक्टीरिया हैं - जैसे कि गॉर्डोनिबैक्टर, रोडोस्पिरिलैसी, या एक्टिनोबैक्टीरिया - तो आपको संक्रमण से बचाया जा सकता है। ये रोगाणु एक स्वस्थ माइक्रोबायोम का समर्थन कर सकते हैं और एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिकों के उत्पादन को प्रोत्साहित कर सकते हैं। हालांकि, इससे भी अधिक महत्वपूर्ण, शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (SCFAs) का उनका उत्पादन हो सकता है, जो पूरे शरीर में प्रतिरक्षा का समर्थन करने के लिए दिखाए गए हैं।

प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए पेट के स्वास्थ्य का समर्थन करें

SCFA और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के बीच परस्पर क्रिया आपके पेट के फेफड़ों के साथ “संचार” करने के मुख्य तरीकों में से एक प्रतीत होती है, इसलिए SCFA बनाने वाले आंत रोगाणुओं का समर्थन करने से सर्दी और फ्लू के मौसम में स्वस्थ प्रतिरक्षा कार्य को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

SCFAs को बढ़ावा देने के लिए हाई-फाइबर फूड्स

SCFAs प्रतिरक्षा को वास्तव में कैसे नियंत्रित करते हैं? शोध बताते हैं कि ये यौगिक हो सकते हैं:

• एक स्वस्थ सूजन प्रतिक्रिया को बढ़ावा दें, यह नियंत्रित करके कि कितनी प्रतिरक्षा कोशिकाएं संक्रमण की जगह पर जाती हैं और साइटोकिन्स छोड़ती हैं
• एंटी-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स के उत्पादन का समर्थन करें
• हिस्टोन डीएसिटाइलेज़ (HDAC)नामक प्रोटीन को विनियमित करके प्रतिरक्षा कोशिकाओं और प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स के स्वस्थ स्तर को बनाए रखें
• यह नियंत्रित करें कि प्रतिरक्षा कोशिकाएं कैसे परिपक्व होती हैं और प्रो-इंफ्लेमेटरी प्रतिक्रियाएं विकसित करती हैं
• जी प्रोटीन-युग्मित रिसेप्टर्स के साथ बातचीत करके प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को संशोधित करें, जो प्रतिरक्षा कोशिकाओं की सतह पर पाया जाने वाला एक प्रकार का रिसेप्टर है
• सूजन को नियंत्रित करने के लिए स्वस्थ बैरियर फ़ंक्शन का समर्थन करें

SCFA उत्पादन का समर्थन करना उतना ही सरल हो सकता है जितना कि अपना आहार बदलना। SCFA बनाने वाले आंत के रोगाणुओं को साबुत अनाज, बीन्स, सब्जियां, फल, नट्स और बीज जैसे साबुत और न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से फाइबर पसंद होता है - जो भूमध्यसागरीय आहार और मैक आहार जैसे आहारों में प्रचुर मात्रा में होते हैं।

कई फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों में पॉलीफेनोल्स नामक यौगिकों की मात्रा भी अधिक होती है। पॉलीफेनोल्स निम्नलिखित तरीकों से पेट के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को भी बढ़ावा दे सकते हैं:

• स्वस्थ आंत अवरोध का समर्थन करना और उसे बनाए रखना
• न्यूक्लियर फैक्टर कप्पा बीटा (NF-b)नामक प्रो-इंफ्लेमेटरी प्रोटीन को विनियमित करना
• स्वस्थ एंटीऑक्सीडेंट स्तर और एंटी-इंफ्लेमेटरी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि को बनाए रखना

अपने आहार में पॉलीफेनोल्स बढ़ाने के लिए, सेब, अंगूर, जामुन, टमाटर, और लाल और पीली मिर्च जैसे रंगीन फल और सब्जियां अधिक खाएं। हल्दी जैसे मसाले और ग्रीन टी जैसे पेय पदार्थ भी अच्छे स्रोत हैं। (और डार्क चॉकलेट, तो आगे बढ़ो और मिठाई के लिए एक वर्ग का आनंद लें!)

पेट के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए प्राकृतिक समाधान

अगर आपको सर्दी या फ्लू हो जाता है, जिससे आपका पेट थोड़ा थका हुआ महसूस होता है, तो ये सप्लीमेंट अतिरिक्त पोषण सहायता प्रदान करने में मदद कर सकते हैं:

• l-glutamine आंत अवरोधक स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ कोशिकाओं को बढ़ावा देता है
• जिंक कार्नोसिन सामान्य आंत झिल्लीके लिए स्वस्थ प्रोटीन उत्पादन और कोशिका विभाजन का समर्थन करता है
• डिग्लाइसीरिज़िनेटेड लीकोरिस (DGL) बलगम के स्वस्थ उत्पादन का समर्थन कर सकता है जो पेट की परत को बचाता है
• विटामिन A और D स्वस्थ अवरोध पारगम्यता का समर्थन करने और आंत माइक्रोबायोममें स्वस्थ विविधता का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं

इम्यून फंक्शन के लिए प्रोबायोटिक्स?

यह स्पष्ट नहीं है कि प्रोबायोटिक्स स्वस्थ प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ावा देने के लिए पूरक की सूची में शामिल हैं या नहीं। जानवरों और मानव अध्ययनों में, प्रोबायोटिक्स स्वस्थ सूजन प्रतिक्रिया को बढ़ावा देते हैं और स्वस्थ अवरोध कार्य का समर्थन करते हैं। कुछ प्रोबायोटिक्स जैसे लैक्टोबैसिलस, बिफीडोबैक्टीरियम और लैक्टोकोकस स्वस्थ श्वसन क्रिया का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं। लेकिन परिणाम पूरे शोध के अनुरूप नहीं होते हैं, और परिणाम हमेशा महत्वपूर्ण नहीं होते हैं।

उच्च फाइबर वाले आहार और पेट को सहारा देने वाले सप्लीमेंट्स के साथ भी, श्वसन संक्रमण का मौसम आने पर सर्दी या फ्लू से पूरी तरह बचना मुश्किल है। लेकिन स्वस्थ रहने के लिए आप जो कुछ भी कर सकते हैं उसे करने में कोई हर्ज नहीं है - जिसमें मजबूत प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए पेट के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखना शामिल है। 

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