सामग्री की तालिका
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l-phenylalanine मानव शरीर में एक आवश्यक अमीनो एसिड का प्राकृतिक रूप है।
अमीनो एसिड शरीर में पेप्टाइड और प्रोटीन बनाने के लिए जंजीरों से जुड़े अणु होते हैं। पेप्टाइड्स अमीनो एसिड की छोटी श्रृंखलाएं होती हैं जिनमें दो से पचास अमीनो एसिड होते हैं। यदि अमीनो एसिड की श्रृंखला 50 से अधिक है, तो इसे प्रोटीन या पॉलीपेप्टाइड कहा जाता है। प्रोटीन का उपयोग ऊतक संरचना और शरीर के कार्य में विभिन्न भूमिकाओं में किया जाता है।
अमीनो एसिड की विशिष्ट संख्या और क्रम प्रोटीन के आकार और कार्य को निर्धारित करता है। तो अमीनो एसिड शब्दों को बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले वर्णमाला के अक्षरों के समान होते हैं।
मानव शरीर सही ढंग से काम करने के लिए बीस अलग-अलग अमीनो एसिड का उपयोग करता है। इनमें से नौ अमीनो एसिड को आवश्यक अमीनो एसिड कहा जाता है और आहार में इसका सेवन करना चाहिए। अन्य ग्यारह शरीर में बन सकते हैं और उन्हें गैर-आवश्यक अमीनो एसिड कहा जाता है।
एल-फेनिलएलनिन एक आवश्यक अमीनो एसिड है जो शरीर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है क्योंकि इसका उपयोग शरीर के प्रोटीन के निर्माण के साथ-साथ मस्तिष्क, तंत्रिका और हृदय संबंधी कार्यों के लिए महत्वपूर्ण यौगिकों के निर्माण में किया जाता है।
D, L-फेनिलएलनिन (DLPA) में L-फेनिलएलनिन और इसकी मिरर इमेज D-फेनिलएलनिन का समान मिश्रण होता है। एल-फेनिलएलनिन और डीएलपीए दोनों ही आहार पूरक के रूप में उपलब्ध हैं।
फेनिलएलनिन अधिकांश खाद्य पदार्थों में और उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों जैसे अंडे, मांस, और डेयरी और नट्स, बीज और फलियों में अधिक मात्रा में पाया जाता है।
एल-फेनिलएलनिन का उपयोग शरीर के प्रोटीन में किया जाता है, लेकिन न्यूरोट्रांसमीटर के निर्माण में इसकी भूमिका पर सबसे अधिक ध्यान दिया जाता है।
न्यूरोट्रांसमीटर ऐसे रसायन होते हैं जो तंत्रिका आवेगों को एक तंत्रिका से दूसरी तंत्रिका तक पहुँचाते हैं। न्यूरोट्रांसमीटर निर्माण में, एल-फेनिलएलनिन को अमीनो एसिड एल-टायरोसिनमें परिवर्तित किया जाता है, जिसे बाद में न्यूरोट्रांसमीटर डोपामाइन, नॉरपेनेफ्रिन और एपिनेफ्रिन में परिवर्तित किया जा सकता है। ये न्यूरोट्रांसमीटर हमारे महसूस करने और सोचने के तरीके को प्रभावित करते हैं और साथ ही हृदय गति और रक्तचाप जैसे महत्वपूर्ण कार्यों को नियंत्रित करते हैं।
एल-फेनिलएलनिन और इसकी मिरर इमेज डी-फेनिलएलनिन को न्यूरोट्रांसमीटर फिनाइलथाइलामाइन (PEA) में भी बदला जा सकता है। इस दिलचस्प अमीनो एसिड में उत्तेजक और मनोदशा बढ़ाने वाले गुण होते हैं.[1]
PEA भावनात्मक उत्साह के क्षणों में मस्तिष्क कोशिकाओं द्वारा छोड़ा जाता है, जिसमें प्रेम की भावनाएँ भी शामिल हैं। और जब हम प्यार से जुड़े भोजन के बारे में सोचते हैं, तो वह चॉकलेट होना चाहिए। चॉकलेट PEA का एक अपेक्षाकृत समृद्ध स्रोत है, जो जैव रासायनिक कारणों में से एक हो सकता है कि यह भोजन रोमांस और प्रेम से जुड़ा है। उच्च PEA सामग्री वाले अन्य खाद्य पदार्थ सलामी, मसालेदार हेरिंग और चेडर चीज़ हैं।
इस बात के प्रमाण हैं कि शरीर में PEA का निम्न स्तर अधिक उदास मनोदशाओं से जुड़ा है, और PEA (10—60 मिलीग्राम/दिन) के साथ आहार पूरकता को मानव नैदानिक अध्ययनों में मनोदशा को बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है.[1,2] पूरक एल-फेनिलएलनिन का समान प्रभाव हो सकता है। लेकिन याद रखें कि शारीरिक व्यायाम से PEA के स्तर में 77% की वृद्धि हो सकती है।[3]
मूड को बढ़ावा देने के लिए नैदानिक अध्ययनों में एल-फेनिलएलनिन के साथ-साथ डीएलपीए के साथपूरकता भी दिखाई गई है। एल-फेनिलएलनिन के लिए, डीएलपीए (150-200 मिलीग्राम/दिन) की तुलना में खुराक अपेक्षाकृत अधिक (1 से 10 ग्राम/दिन) है.[4-6]
जैसा कि ऊपर कहा गया है, DLPA एल-फेनिलएलनिन का एक समान मिश्रण है और इसका दर्पण डी-फेनिलएलनिन के विपरीत है। डीएलपीए में पाए जाने वाले डी-फेनिलएलनिन का लगभग एक तिहाई हिस्सा एल-फेनिलएलनिन में परिवर्तित हो जाता है। शेष अपरिवर्तित डी-फेनिलएलनिन एल-फेनिलएलनिन से अलग अद्वितीय प्रभाव डाल सकता है।
उदाहरण के लिए, शरीर के दर्द निवारक एंडोर्फिन सिस्टम पर प्रायोगिक मॉडल में, डी-फेनिलएलनिन (डीपीए) ने ऐसे प्रभाव दिखाए जो पुराने दर्द, सूजन और मादक द्रव्यों के सेवन के मामलों में लाभ का सुझाव देते हैं।
हालांकि, डीपीए पूरकता के साथ मानव नैदानिक अध्ययनों के परिणामों ने मिश्रित परिणाम दिखाए हैं। हालांकि कुछ रिपोर्ट सकारात्मक हैं, टेक्सास विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक मानव डबल-ब्लाइंड सर्वेक्षण में पाया गया कि चार सप्ताह से 30 लोगों के लिए रोजाना 1,000 मिलीग्राम डीपीए एक प्लेसबो से ज्यादा प्रभावी नहीं था। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि डीपीए दर्द पर एक्यूपंक्चर या ओपिओइड के प्रभाव को बढ़ा सकता है। DLPA के लिए सामान्य खुराक की सिफारिश 1,500—2,500 मिलीग्राम प्रति दिन है।[7-10]
आनुवंशिक विकार फेनिलकेटोनुरिया (पीकेयू) के कारण बहुत से लोग एल-फेनिलएलनिन से परिचित हैं। दुनिया के कई देशों में, पीकेयू के लिए नवजात शिशुओं की जाँच की जाती है। यह आनुवंशिक दोष एल-फेनिलएलनिन के उचित उपयोग को रोकता है। नतीजतन, फेनिलएलनिन जमा हो जाता है और फेनिलपाइरूवेट में परिवर्तित हो जाता है, जिससे दौरे, मस्तिष्क क्षति और मानसिक मंदता होती है। पीकेयू के उपचार में फेनिलएलनिन से भरपूर खाद्य पदार्थों से परहेज करके आहार का सेवन सीमित करना शामिल है।
फेनिलकेटोनुरिया (PKU), एक दुर्लभ आनुवंशिक विकार वाले लोगों को किसी भी प्रकार के फेनिलएलनिन से बचने की आवश्यकता होती है। पीकेयू के बिना उन लोगों में, एल- और डी-फेनिलएलनिन और डीएलपीए के साथ किए गए मानव नैदानिक परीक्षणों ने आम तौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले खुराक स्तरों पर कोई महत्वपूर्ण दुष्प्रभाव या सुरक्षा चिंताओं की सूचना नहीं दी है।
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
