यह पेट के स्वास्थ्य के लिए शीर्ष सामग्री है + इसका उपयोग करने के 6 तरीके

अखरोट और पेट का स्वास्थ्य

जबकि कई सुपरफूड आपके पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं, यह स्वादिष्ट सामग्री सूची में सबसे ऊपर है। इस पोषक तत्वों से भरपूर स्नैक की दो किस्में हैं, काली और अंग्रेजी। काला प्रकार पूर्वी उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है, और अंग्रेजी प्रकार ईरान (फारस) का मूल निवासी है। उन्हें अपने सलाद में टॉपिंग के रूप में शामिल करें, अपनी कुकीज़ में क्रंच करने के लिए, या उन्हें लोकप्रिय शाकाहारी मांस विकल्प के लिए फूड प्रोसेसर में ब्लेंड करें, जिसके लिए वे प्रसिद्ध हो गए हैं। इससे कोई फ़र्क नहीं पड़ता कि आप उन्हें कैसे खाते हैं, अखरोट वह शीर्ष सामग्री है जिसे आपको पेट के इष्टतम स्वास्थ्य के लिए अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

अखरोट के स्वास्थ्य लाभ

अखरोट पेट के स्वास्थ्य का पावरहाउस होने के अलावा कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, ये दोनों उचित सेलुलर फ़ंक्शन के लिए महत्वपूर्ण हैं। अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि अखरोट फास्टिंग ब्लड शुगर और हीमोग्लोबिन A1C के स्तर को कम करके टाइप 2 मधुमेह को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकता है। अतिरिक्त अध्ययनों से पता चलता है कि अखरोट खाने से उन वयस्कों में रक्तचाप कम हो सकता है जो तनावग्रस्त हैं या जिन्हें उच्च रक्तचाप का पता चला है।

अखरोट मस्तिष्क के कार्य और स्वस्थ उम्र बढ़ने में भी मदद कर सकता है। तेज प्रोसेसिंग स्पीड और बेहतर मेमोरी जैसे प्रभावों को अखरोट के सेवन से जोड़ा गया है। अखरोट खाने के लिए बेहतर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी जिम्मेदार ठहराया गया है। जब स्वस्थ वयस्क आठ सप्ताह तक हर दिन 1.5 औंस अखरोट का सेवन करते हैं, तो एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में 5% की कमी देखी गई है।

नियमित अखरोट के सेवन से शुक्राणु के स्वास्थ्य में भी सुधार देखा गया है। जब अखरोट लगातार पुरुषों के आहार का हिस्सा होता है, तो शुक्राणु की गतिशीलता, आकार और जीवन शक्ति सभी में सुधार दिखाई देता है।

हालांकि इनमें से प्रत्येक लाभ से पता चलता है कि अखरोट में असाधारण स्वास्थ्य गुण होते हैं, पेट के स्वास्थ्य लाभ अखरोट को जठरांत्र संबंधी स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लिए शीर्ष घटक बनाते हैं।

अखरोट एंटी-इंफ्लेमेटरी हो सकते हैं

पॉलीफेनोल्स से भरपूर, अखरोट पेट में सूजन से लड़ने में मदद कर सकता है। सूजन आंत्र रोग जैसे कि चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS), क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस पेट की सूजन में निहित हैं।

विशेष रूप से, एलाजिटैनिन, एक प्रकार का पॉलीफेनोल, आंत में अच्छे बैक्टीरिया द्वारा यूरोलिथिन में परिवर्तित हो जाता है। यूरोलिथिन पेट को सूजन प्रक्रियाओं से बचाने के लिए जाने जाते हैं।

मैग्नीशियम अखरोट में पाया जाने वाला एक खनिज है। अपने एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के साथ, मैग्नीशियम सूजन वाले आंत्र को शांत करने में मदद कर सकता है। कई अध्ययनों में पाया गया कि मैग्नीशियम सप्लीमेंट लेने वालों में सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) के स्तर में कमी देखी गई, जो पुरानी सूजन वाले लोगों में एक इंफ्लेमेटरी मार्कर है।

वही ओमेगा-3 फैटी एसिड जो पूरे शरीर में सेलुलर स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, पेट पर सूजन-रोधी प्रभाव भी डालते हैं। विभिन्न अध्ययनों ने उच्च ओमेगा-3 के सेवन और सूजन को कम करने के बीच संबंध का चित्रण किया है। ओमेगा-3 को विशेष रूप से साइटोकिन्स और ईकोसैनोइड्स जैसे इंफ्लेमेटरी अणुओं को कम करने के लिए जाना जाता है। अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत है।

अखरोट आर्जिनिनसे भी भरपूर होते हैं। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चलता है कि आर्जिनिन एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों को प्रदर्शित करता है, जिसमें इंफ्लेमेटरी साइटोकाइन स्राव को कम करना शामिल है।

सूजन अधिकांश पुरानी बीमारियों की जड़ है, जिसमें जठरांत्र संबंधी मार्ग से जुड़ी बीमारियां भी शामिल हैं। अखरोट में बहुत सारे सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं जो आंत और पूरे शरीर में सूजन को कम करते हैं जिससे पुरानी बीमारी का खतरा कम हो सकता है।

अखरोट एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम का समर्थन कर सकते हैं

अच्छे, स्वस्थ बैक्टीरिया से भरी आंत खुश रहती है और सही बैक्टीरिया के पनपने के बिना पेट की तुलना में बेहतर काम करती है। अखरोट पेट में स्वस्थ बैक्टीरिया के विकास का समर्थन करते हुए दिखाए गए हैं।

एक अध्ययन में पाया गया कि जब प्रतिभागियों ने आठ सप्ताह तक रोजाना 1.5 औंस अखरोट खाया, तो अखरोट नहीं खाने की तुलना में उनके अच्छे बैक्टीरिया बढ़ गए। दैनिक अखरोट के सेवन से ब्यूटाइरेट नामक एक विशिष्ट बैक्टीरियल मेटाबोलाइट में वृद्धि देखी गई। ब्यूटिरेट एक वसा है जो आपके पेट को पोषण देता है।

पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए नियमित रूप से अखरोट का सेवन करने से आपके संपूर्ण स्वास्थ्य में सुधार होगा। आपके पेट के माइक्रोबायोम में असंतुलन और पेट में खराब बैक्टीरिया की अधिकता से आपको मोटापा, IBS, छोटी आंतों के जीवाणु अतिवृद्धि (SIBO), ऑटिज्म और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।

अखरोट फाइबर का अच्छा स्रोत हैं

एक स्वस्थ आंत को समय पर ढंग से बाहर निकलने के लिए आने वाली हर चीज की जरूरत होती है। फ़ाइबर उन प्राथमिक तरीकों में से एक है जिनसे हम अपनी हिम्मत को चीजों को आगे बढ़ाने और कब्ज को रोकने में मदद कर सकते हैं। अखरोट, बादाम और पेकानके साथ, अन्य नट्स की तुलना में अधिक फाइबर सामग्री के लिए जाने जाते हैं।

सिर्फ एक कप में 5 ग्राम फाइबर पैक करना, या सिर्फ एक औंस में 2 ग्राम, अखरोट स्वस्थ पेट के लिए आवश्यक फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है।

इसके अलावा, अखरोट का एक औंस 4 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम स्वस्थ वसा, शून्य कोलेस्ट्रॉल और 185 कैलोरी प्रदान करता है। यह अखरोट को एक स्वस्थ स्नैक बनाता है जो पेट भरने वाला और पौष्टिक होता है। अखरोट का एक औंस अखरोट के लगभग 14 हिस्सों के बराबर होता है।

अखरोट का आनंद लेने के स्वादिष्ट तरीके

अब जब आप समझ गए हैं कि अखरोट से मिलने वाले जबरदस्त पोषण लाभ हैं, तो अपने नए पसंदीदा पेट हेल्थ सुपरफूड का आनंद लेने के लिए 6 रचनात्मक तरीके खोजने का समय आ गया है।

1। कुरकुरे टॉपिंग

सलाद, ओटमील, अनाज, या दही पर मुट्ठी भर अखरोट छिड़कना, एक साधारण डिश में टेक्सचर और क्रंच जोड़ते हुए इस संतोषजनक उपचार के स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। उनका हल्का स्वाद उन्हें बहुमुखी बनाता है और मीठे और नमकीन दोनों तरह के खाद्य पदार्थों के साथ आसानी से मिल जाता है।

2। स्ट्रेट, नो चेज़र

अखरोट अपने आप में एक अच्छा नाश्ता बनाते हैं। एक औंस एक उचित सर्विंग या लगभग 14 हिस्सों में होता है। उन्हें सुबह के नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के रूप में लें। उनका एक छोटा सा बैग अपने बैग में रखें, जब वे भूखे पल आपको अस्वास्थ्यकर फ़ास्ट-फ़ूड फ़िक्स के लिए रुकने के लिए लुभा रहे हों। अखरोट किसी भी छोटे बच्चे के लिए हाथ में रखना भी आसान होता है, जो चलते-फिरते स्वादिष्ट नाश्ता माँग रहा हो।

3। बेक्ड डेज़र्ट डिलाइट

चाहे ब्राउनी हो, कुकीज हो या केक, आपकी पसंदीदा मिठाई के अंदर पके हुए अखरोट एक परतदार क्रंच के साथ पारंपरिक दावत को बढ़ा सकते हैं। बस यह सुनिश्चित कर लें कि अगले पॉटलक में उन्हें साझा करने से पहले किसी को अखरोट से एलर्जी न हो क्योंकि उन्हें पके हुए डेज़र्ट में देखना मुश्किल हो सकता है।

4। शाकाहारी मांस का विकल्प

कई व्यंजनों में शाकाहारी मांस के विकल्प के रूप में अखरोट का उपयोग किया जाता है, और एक पसंदीदा शाकाहारी टैको मांस है। आप अखरोट, बेबी बेला मशरूम और मसालों को मिलाकर एक मिश्रण बनाते हैं जो असली टैको मीट की बनावट और स्वाद से काफी मिलता-जुलता है। मिर्च में, नाचोस पर इस स्वादिष्ट कॉम्बो का आनंद लें, या टैको सलाद भी बनाएं। सोया सॉस, टमाटर का पेस्ट, जैतून का तेल, जीरा, स्मोक्ड पेपरिका, लहसुन पाउडर, और प्याज पाउडर शाकाहारी टैको मांस के लिए गुप्त सामग्री हैं जो सभी को पसंद आएगी।

5। अधिकतम पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए भिगोया हुआ

खाने से पहले उन्हें नरम करने के लिए एक औंस अखरोट को रात भर पानी में भिगो दें। यह पेट को उन्हें आसानी से और कुशलता से तोड़ने में मदद करता है, जिससे आपके शरीर के लिए पोषक तत्वों को अवशोषित करना आसान हो जाता है। भीगे हुए अखरोट पचाने में आसान होते हैं और फिर भी बहुत अच्छे लगते हैं।

6। सुपरफ़ूड स्मूदी

आप उन्हें अपने फलों, बादाम के दूध, बर्फ, पालक, और प्रोटीन पाउडरके साथ ब्लेंडर में मिला सकते हैं, या बस उन्हें पीसकर मिश्रित स्मूदी के ऊपर छिड़क सकते हैं। अखरोट आपकी स्मूदी में बेहतरीन पोषण जोड़ते हैं और आपको पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करते हैं, खासकर अगर आपकी स्मूदी भोजन की जगह है। आप ताज़े अखरोट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप उन्हें 10-15 मिनट के लिए पानी में भिगोना चाह सकते हैं ताकि वे आसानी से मिल सकें। अखरोट केले की स्मूदी एक लोकप्रिय रेसिपी लगती है।

मुख्य बिंदु

इससे कोई फ़र्क नहीं पड़ता कि आप इसे कैसे देखते हैं, आप अखरोट को अपने दैनिक आहार में शामिल करके गलत नहीं कर सकते। स्वास्थ्य लाभ से लेकर विविध उपभोग विधियों तक, अखरोट में हर किसी के लिए कुछ न कुछ अच्छा होता है।

हम सभी को पुरानी बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए अपने शरीर में सूजन को कम करने के लिए काम करना चाहिए। अखरोट विभिन्न प्रकार के एंटी-इंफ्लेमेटरी माइक्रोन्यूट्रिएंट्स के साथ सूजन को कम करने के कई तरीके प्रदान करता है।

एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोटा भी एक सामान्य लक्ष्य होना चाहिए। कई अध्ययनों से साबित हुआ है कि पेट में अच्छे बैक्टीरिया समग्र अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। अखरोट स्वस्थ बैक्टीरिया के विकास में मदद करते हैं जो हमारे पेट को पोषण देते हैं।

ज्यादातर लोग, वयस्क और बच्चे समान रूप से पर्याप्त फाइबर नहीं खाते हैं। अखरोट फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, जो हमारी आंत की गतिशीलता और विषाक्त पदार्थों को हटाने की प्रक्रिया में मदद करता है।

चाहे आप अपने कोलेस्ट्रॉल, रक्त शर्करा के स्तर को कम करना चाहते हैं, या हृदय रोग और अन्य पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करना चाहते हैं, अखरोट इन सभी लक्ष्यों को स्वादिष्ट और आनंददायक तरीके से प्राप्त करने में आपकी मदद कर सकता है।

अखरोट भोजन का सबसे अच्छा उदाहरण है दवा है।

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