कौन से विटामिन कभी एक साथ नहीं लेने चाहिए?

‌‌‌‌मुख्य बिंदु

• पोषक तत्वों का समय अवशोषण को प्रभावित कर सकता है: कुछ विटामिन और खनिज एक-दूसरे के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि उन्हें कब लिया गया है।
• कुछ संयोजनों को अलग से लेना सबसे अच्छा होता है: हस्तक्षेप से बचने के लिए आयरन और कैल्शियम या जिंक और कॉपर जैसी जोड़ियों को अक्सर अलग रखा जाता है।
• कुछ पोषक तत्वों को भोजन के साथ लेना बेहतर होता है: वसा में घुलनशील विटामिन जैसे A, D, E, और K आमतौर पर ऐसे भोजन के साथ लिए जाते हैं जिनमें वसा शामिल होता है।
• अन्य पोषक तत्वों को एक साथ लिया जा सकता है: कुछ विटामिन, जैसे कि बी विटामिन, को अक्सर संयुक्त पूरक में समूहीकृत किया जाता है।
• सप्लीमेंट रूटीन के लिए योजना बनाने की आवश्यकता हो सकती है: अंतराल और इंटरैक्शन को ध्यान में रखते हुए समग्र पोषक तत्वों के सेवन में सहायता मिल सकती है।

ज़्यादातर विशेषज्ञ आपको बताएंगे कि जब आपकी पोषण संबंधी ज़रूरतों को पूरा करने की बात आती है, तो स्वस्थ आहार को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। ऐसे कुछ उदाहरण हैं जब सप्लीमेंट लेना आपके सेवन को बढ़ावा देने के लिए फायदेमंद हो सकता है।

यदि आप हर दिन एक से अधिक विटामिन या मिनरल ले रहे हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि किन विटामिनों को एक साथ एक साथ नहीं लेना चाहिए।

क्योंकि कई पोषक तत्व एक दूसरे के साथ परस्पर क्रिया करते हैं और प्रभावित करते हैं कि आपका शरीर प्रत्येक का कितनी अच्छी तरह उपयोग कर सकता है, इसलिए आप कितना लेते हैं इसके अलावा जब आप पूरक आहार लेते हैं तो इस पर ध्यान देना एक अच्छा विचार है।

कुछ पोषक तत्व ऐसे भी होते हैं जो भोजन के साथ बेहतर तरीके से अवशोषित होते हैं, जैसे कि वसा में घुलनशील विटामिन जिन्हें स्वस्थ वसा के स्रोत के साथ लिया जाना चाहिए, जो उस दिन के समय को प्रभावित कर सकते हैं जब आप उन्हें लेना चाहते हैं।

आइए नीचे उन विटामिनों के बारे में करीब से नज़र डालें जिन्हें आप एक साथ लेना छोड़ देंगे, साथ ही वे जो एक दूसरे के पूरक हैं।

किन विटामिनों को एक साथ नहीं लेना चाहिए

यहां पोषक तत्वों के संयोजन दिए गए हैं जिन्हें आप एक साथ लेने से बचना चाहेंगे:

आयरन और कैल्शियम

कैल्शियम और आयरन सप्लीमेंट एक साथ लेने से कुछ आयरन पूरी तरह से पचने से बच जाएगा, साथ ही इससे पेट खराब हो सकता है। हालांकि आपको इस संयोजन से बचने के लिए पूरी तरह से अपने भोजन की योजना बनाने के लिए पागल होने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन उच्च कैल्शियम वाले भोजन जैसे दूध या पत्तेदार साग के साथ आयरन सप्लीमेंट से बचना मददगार हो सकता है। इसके बजाय, यदि संभव हो तो खाली पेट आयरन लें, या कम से कम इन सप्लीमेंट्स को सुबह और दूसरे दिन में बाद में लेकर अलग करें।

विटामिन C और विटामिन B12

आपके शरीर को इन आवश्यक पोषक तत्वों का उपयोग करने में मदद करने के लिए, विटामिन B12 सप्लीमेंट से विटामिन C सप्लीमेंट को कम से कम 2 घंटे के लिए अलग रखें। विटामिन सी B12 को अवशोषित करने की आपकी क्षमता में हस्तक्षेप कर सकता है, इसलिए इन्हें अलग से लेना सबसे अच्छा है।

कैल्शियम, जिंक, या मैग्नीशियम की उच्च खुराक

हालांकि वे हड्डियों के स्वास्थ्य और स्वस्थ प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करने के लिए एक साथ काम करते हैं, ये खनिज अवशोषण के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं। इन सभी को मल्टीविटामिन में मिलाया जा सकता है, लेकिन यदि आप उन्हें अलग-अलग ले रहे हैं, तो उन्हें अलग रखना सबसे अच्छा है।

तांबा और ज़िंक

जिंक तांबे के अवशोषण में बाधा डाल सकता है, खासकर यदि आप हर दिन उच्च खुराक लेते हैं। सामान्यतया, अन्य खनिजों के साथ बड़ी मात्रा में खनिज लेने से दोनों का अवशोषण कम हो जाएगा, इसलिए यदि संभव हो तो उन्हें कम से कम 2 घंटे अलग रखने की कोशिश करें।

अपने शरीर को पोषक तत्वों को प्रभावी ढंग से अवशोषित करने में कैसे मदद करें

1। खाली पेट वसा में घुलनशील विटामिनों से बचें

इनमें विटामिन ए, डी, ई, और के शामिल हैं, जो कुछ वसा (जैसे जैतून का तेल, नट्स, बीज, वसायुक्त मछली, अंडे, या एवोकैडो) के साथ सबसे अच्छे से अवशोषित होते हैं। भले ही आप इन विटामिनों को मल्टीविटामिन में एक साथ ले रहे हों, अगर आप अलग-अलग वसा में घुलनशील विटामिन ले रहे हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप उन्हें अलग रखें।

2। मतली को रोकने के लिए भोजन के साथ मल्टीविटामिन लें

कई उच्च गुणवत्ता वाले मल्टीविटामिन, जैसे कि “खाद्य-आधारित” होते हैं, को भी अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित करने में आपकी मदद करने के लिए एक से अधिक खुराक की आवश्यकता हो सकती है।

3। बी-कॉम्प्लेक्स सप्लिमेंट ट्राई करें

बी विटामिन को एक साथ लिया जा सकता है (और इसे “बी कॉम्प्लेक्स” सप्लीमेंट में जोड़ा जा सकता है)। बी विटामिन में थायमिन (B1), राइबोफ्लेविन (B2), नियासिन (B3), पैंटोथेनिक एसिड (B5), पाइरिडोक्सिन (B6), बायोटिन (B7), फोलिक एसिड (B9), और कोबालिन (B12) शामिल हैं, जिन्हें भोजन के साथ या बिना लिया जा सकता है।

4। इन विटामिन पेयर को आजमाएं

जबकि कुछ विटामिन हैं जिन्हें आपको एक साथ लेने से बचना चाहिए, कुछ ऐसे भी हैं जिन्हें आप अवशोषण का समर्थन करने के लिए जोड़ना चाहेंगे। अवशोषण में मदद करने के लिए आयरन और विटामिन सी को एक साथ मिलाएं। विटामिन डी और कैल्शियम को भी एक साथ लिया जा सकता है ताकि अवशोषण में मदद मिल सके और हड्डियों के स्वास्थ्य और उससे आगे भी मदद मिल सके।

5। एंटीऑक्सीडेंट को अलग रखें

यदि आप एक एंटीऑक्सीडेंट सप्लीमेंट लेते हैं, तो सबसे लाभकारी प्रभावों के लिए इसे मल्टीविटामिन से अलग लें। कैल्शियम सप्लीमेंट और एंटीऑक्सीडेंट सप्लीमेंट एक साथ लेने से बचने के बारे में विशेष रूप से सावधान रहें, क्योंकि कैल्शियम बीटा-कैरोटीन, लाइकोपीन और एस्टैक्सैंथिन जैसे कैरोटीनॉयड का उपयोग करने के तरीके को कम कर सकता है।

6। दवाओं से होने वाली बातचीत के प्रति सचेत रहें 

ध्यान रखें कि विटामिन, मिनरल्स और ओमेगा-3 फैटी एसिड वाले सप्लीमेंट्स कई सामान्य दवाओं, जैसे कि ब्लड थिनर और थायराइड दवाओं के साथ भी हस्तक्षेप कर सकते हैं। इसलिए, अगर आप रोजाना दवा लेते हैं तो अपने सप्लीमेंट रूटीन के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें।

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