सामग्री की तालिका
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कोलेजन शरीर का सबसे प्रचुर प्रोटीन है और यह त्वचा, टेंडन, लिगामेंट्स, कार्टिलेज, हड्डी और रक्त वाहिकाओं के लिए एक ढांचा प्रदान करता है। उम्र और संचित धूप के संपर्क में आने से त्वचा का कोलेजन नेटवर्क बदल जाता है। कोलेजन के विशिष्ट अमीनो एसिड की आपूर्ति करना एक कारण है कि ओरल कोलेजन सप्लीमेंट्स ने इतनी रुचि आकर्षित की है।
कोलेजन पेप्टाइड्स जानवरों के कोलेजन को छोटी श्रृंखलाओं में तोड़कर बनाए गए आहार पूरक हैं। आप उन्हें हाइड्रोलाइज़्ड कोलेजन या कोलेजन हाइड्रोलाइज़ेट नाम से भी देख सकते हैं। सामान्य स्रोतों में बोवाइन (गाय), मछली (समुद्री), चिकन कार्टिलेज और अंडे के छिलके की झिल्ली शामिल हैं। इन स्रोतों से बने उत्पाद शाकाहारी या शाकाहारी नहीं होते हैं.1 शाकाहारी कोलेजन के रूप में बेचे जाने वाले उत्पादों में आम तौर पर कोलेजन पेप्टाइड के समान अमीनो एसिड घटक और अनुपात होते हैं, लेकिन अमीनो एसिड मुक्त रूप में होते हैं और पेप्टाइड में एक साथ बंधे नहीं होते हैं।
कोलेजन पेप्टाइड्स, जिलेटिन, और संपूर्ण कोलेजन टूटने के तीन अलग-अलग चरणों में एक ही प्रोटीन होते हैं, और अंतर ज्यादातर आकार के बारे में होता है और शरीर हर एक का उपयोग कितनी अच्छी तरह कर सकता है।
रूप | संरचना | पानी में | अवशोषण |
|---|---|---|---|
संपूर्ण (देशी) कोलेजन | एक बड़ा, कसकर जख्म वाला ट्रिपल-हेलिक्स प्रोटीन | अच्छी तरह से घुलता नहीं है | पेट की दीवार के माध्यम से बरकरार रहने के लिए बहुत बड़ा |
जेलाटीन | कोलेजन आंशिक रूप से टूट जाता है, आमतौर पर गर्मी से | जैल ठंडा होने पर, गर्म होने पर ढीला हो जाता है | संपूर्ण कोलेजन की तुलना में अधिक सुपाच्य, लेकिन फिर भी अपेक्षाकृत बड़ा |
कोलेजन पेप्टाइड्स (हाइड्रोलाइज्ड) | कोलेजन छोटे पेप्टाइड टुकड़ों में टूट जाता है | बिना गेलिंग के ठंडे या गर्म तरल में घुल जाता है | अवशोषित करने के लिए काफी छोटा; 1-2 घंटों के भीतर रक्त में टुकड़े दिखाई देते हैं |
यह व्यावहारिक कारण है कि पूरक लगभग हमेशा पेप्टाइड रूप का उपयोग करते हैं: यह किसी भी पेय में मिल जाता है और अवशोषित हो जाता है, जबकि एक चम्मच साबुत कोलेजन न तो स्वादिष्ट होता है और न ही अच्छी तरह से अवशोषित होता है।
कोलेजन पेप्टाइड बरकरार नहीं रहते हैं और कोलेजन के लिए बिल्डिंग ब्लॉक्स के रूप में आपकी त्वचा या जोड़ों में बंद हो जाते हैं। पाचन के दौरान, प्रत्येक पेप्टाइड का अधिकांश हिस्सा अलग-अलग अमीनो एसिड में और टूट जाता है, साथ ही कम संख्या में बरकरार डाई- और ट्राइपेप्टाइड टुकड़े भी होते हैं। विशेष रूप से, मानव अध्ययन से पता चलता है कि हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन युक्त पेप्टाइड रक्त में दिखाई देते हैं और अंतर्ग्रहण के लगभग एक से दो घंटे बाद चरम पर होते हैं। ये पोषक तत्व शरीर के प्रोटीन पूल में योगदान कर सकते हैं; ये शिकन या जोड़ तक बरकरार नहीं रहते हैं और आने पर नए कोलेजन बन जाते हैं.2
एक दिलचस्प सिग्नलिंग संभावना भी है। प्रयोगशाला प्रयोगों में, कोलेजन फ्रैगमेंट प्रोलाइन-हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन ने फाइब्रोब्लास्ट के कोलेजन-उत्पादक व्यवहार का समर्थन किया, जो कोलेजन बनाने में शामिल मुख्य कोशिकाएं हैं।3 इसलिए, कोलेजन पेप्टाइड लेने से न केवल कोलेजन के बिल्डिंग ब्लॉक मिल सकते हैं बल्कि फाइब्रोब्लास्ट द्वारा कोलेजन असेंबली का समर्थन करने में भी मदद मिल सकती है।
शब्द “पेप्टाइड्स” स्किनकेयर की बोतलों और सप्लीमेंट टब में दो अलग-अलग जगहों पर दिखाई देता है, और वे आपस में बदलने योग्य नहीं हैं। ओरल कोलेजन पेप्टाइड हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन पाउडर होते हैं जिन्हें आप निगलते हैं; वे रक्तप्रवाह के माध्यम से अमीनो एसिड और टुकड़ों की आपूर्ति करके अंदर से काम करते हैं। टॉपिकल पेप्टाइड छोटी अमीनो-एसिड चेन होते हैं जिन्हें क्रीम और सीरम में बनाया जाता है, और वे कॉस्मेटिक सामग्री की एक अलग श्रेणी हैं।
स्किनकेयर में, फ़ॉर्मूलेटर्स कई प्रकार के पेप्टाइड्स का उपयोग करते हैं: सिग्नल पेप्टाइड्स का उद्देश्य त्वचा कोशिकाओं को अधिक कोलेजन और इलास्टिन बनाने के लिए प्रेरित करना है, वाहक पेप्टाइड जो तांबे जैसे खनिजों का पता लगाते हैं, और तथाकथित न्यूरोट्रांसमीटर पेप्टाइड्स का विपणन अभिव्यक्ति लाइनों पर हल्के आराम प्रभाव के लिए किया जाता है। मार्केटिंग में अक्सर एक महत्वपूर्ण बात यह खो जाती है कि संपूर्ण कोलेजन अपने आप में त्वचा की बाधा से गुजरने के लिए बहुत बड़ा होता है, इसलिए एक क्रीम केवल “कोलेजन वापस नहीं डाल सकती”; सामयिक पेप्टाइड छोटे टुकड़े होते हैं जिन्हें ठीक से चुना जाता है क्योंकि कोलेजन प्रवेश नहीं कर सकता है। यह लेख जिन सप्लीमेंट्स के बारे में है, उनके लिए प्रासंगिक रूप ओरल कोलेजन पेप्टाइड्स है।
कोलेजन पेप्टाइड्स का अध्ययन उन्हीं लक्ष्यों के लिए किया जाता है जैसे कि व्यापक कोलेजन सप्लीमेंट श्रेणी: त्वचा, जोड़, हड्डी और नाखून।
स्वस्थ त्वचा आंशिक रूप से मजबूत कोलेजन फ्रेमवर्क पर निर्भर करती है। समय के साथ, शरीर कम कोलेजन का उत्पादन करता है, जबकि सूरज के संपर्क में आने और अन्य कारक पहले से मौजूद चीजों को नुकसान पहुंचाते हैं। यह क्रमिक परिवर्तन महीन रेखाओं, झुर्रियों और दृढ़ता को कम करने में योगदान देता है।
कोलेजन पेप्टाइड त्वचा को अंदर से सहारा देने का एक तरीका प्रदान करते हैं। मानव नैदानिक अध्ययनों में, आमतौर पर तीन से छह महीने तक की अवधि में 3 से 5 ग्राम तक की दैनिक मात्रा त्वचा के जलयोजन, लोच और झुर्रियों की उपस्थिति में सुधार से जुड़ी हुई है.4-7
कोलेजन मैट्रिक्स उपास्थि और अन्य जोड़ों के ऊतकों को उनकी संरचना देने में मदद करता है। कई नैदानिक अध्ययनों से पता चला है कि कोलेजन पेप्टाइड की खुराक जोड़ों के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती है, जिसमें गति की सीमा, जोड़ों की संरचना, लचीलापन और आराम की भावनाएं शामिल हैं। कई अध्ययनों ने इन सकारात्मक प्रभावों को उत्पन्न करने के लिए प्रति दिन 10 ग्राम की खुराक का इस्तेमाल किया.8,9
कोलेजन हड्डियों के प्रोटीन ढांचे का भी हिस्सा है। पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं से जुड़े एक साल के यादृच्छिक परीक्षण में, प्रतिदिन 5 ग्राम कोलेजन पेप्टाइड्स ने हड्डियों के खनिज घनत्व के उपायों के साथ-साथ प्लेसबो की तुलना में हड्डियों के निर्माण में सुधार के मार्करों में सुधार किया। यह एक आशाजनक खोज है, हालांकि कोलेजन ऑस्टियोपोरोसिस मूल्यांकन या स्थापित उपचार का विकल्प नहीं है.9
मानव अध्ययनों के शोध से यह भी संकेत मिलता है कि कोलेजन पेप्टाइड न केवल त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, बल्किस्वस्थ, मजबूत बालों और नाखूनों का भी समर्थन कर सकते हैं.5 प्रतिदिन 2.5 ग्राम का उपयोग करने वाले एक 2017 नैदानिक अध्ययन में तेजी से नाखून के विकास और कम टूटे हुए नाखूनों की सूचना दी गई, लेकिन इसमें प्लेसबो समूह शामिल नहीं था.10 सबूत है कि अकेले कोलेजन पेप्टाइड बालों के विकास में सुधार करते हैं, बहुत कम स्थापित हैं, क्योंकि अधिकांश अध्ययनों में कोलेजन को अन्य पोषक तत्वों जैसे विटामिन सी और ई, बायोटिन और हाइलूरोनिक एसिड के साथ मिलाया गया।
कोलेजन पेप्टाइड रक्त शर्करा नियंत्रण का समर्थन कर सकते हैं। Nextida® GC एक विशिष्ट कोलेजन पेप्टाइड है जिसे प्रयोगशाला अनुसंधान में आंतों की कोशिकाओं से GLP-1 की रिहाई को प्रोत्साहित करने की क्षमता के लिए विकसित किया गया था। GLP-1 एक हार्मोन है जो भोजन के बाद शरीर को रक्त शर्करा का प्रबंधन करने में मदद करता है।
सामान्य रक्त शर्करा या हल्के चयापचय संबंधी चिंताओं वाले 16 वयस्कों के एक छोटे से अध्ययन में, भोजन से 30 मिनट पहले 5 या 10 ग्राम Nextida® GC लेने से प्लेसबो की तुलना में तीन घंटे में रक्त शर्करा में कुल वृद्धि क्रमशः 43% और 40% कम हो गई.11
कोलेजन पेप्टाइड्स के पीछे वास्तविक मानवीय प्रमाण हैं, लेकिन यह स्पष्ट रूप से प्रदर्शित नहीं किया गया है कि वे कोलेजन या जिलेटिन पूरकता की तुलना में काफी बेहतर परिणाम देते हैं। बेनिफ़िट-बाय-बेनिफ़िट विवरण के लिए, जिसमें यह भी शामिल है कि प्रत्येक क्लेम वास्तव में कितना मज़बूत है, कोलेजन सप्लिमेंट्स गाइड देखें।
नैदानिक अनुसंधान पर आधारित दैनिक खुराक त्वचा, बाल और नाखून के स्वास्थ्य के लिए 2.5 से 5 ग्राम, हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए 5 ग्राम और जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए 5 से 10 ग्राम होगी। भोजन के सापेक्ष समय का परिणाम बदलता नहीं दिखता है। कोलेजन पेप्टाइड पूरकता को लाभ दिखाने में समय लगता है। अधिकांश अध्ययनों ने 8 से 12 सप्ताह के बाद परिणाम दिखाए, जिसमें दिखाया गया है कि लाभ स्पष्ट होने से पहले हड्डियों के लाभों के लिए अधिक समय तक पूरकता की आवश्यकता हो सकती है। कोलेजन पेप्टाइड्स का उपयोग करना आसान है क्योंकि पाउडर स्मूदी, कॉफ़ी जैसी लगभग किसी भी चीज़ में साफ़ रूप से घुल जाता है, और आप कोलेजन पेप्टाइड्सके साथ खाना भी बना सकते हैं।
एक पोषक तत्व की जोड़ी अलग करने लायक है: आपके शरीर को कोलेजन बनाने के लिए कोफ़ेक्टर के रूप में विटामिन सी की आवश्यकता होती है, इसलिए विटामिन सी स्रोत, साइट्रस या एक पूरक के साथ पेप्टाइड लेना उस प्रक्रिया का समर्थन करता है, भले ही पेप्टाइड स्वयं अमीनो एसिड की आपूर्ति किसी भी तरह से करते हैं।
कोलेजन पेप्टाइड मुख्य रूप से उनके जानवरों के स्रोत से भिन्न होते हैं, जो कोलेजन प्रकार और आहार संबंधी फिट को प्रभावित करता है। समुद्री कोलेजन पेप्टाइड मुख्य रूप से टाइप I होते हैं जिनका आकार छोटा होता है और पेसटेरियन के लिए उपयुक्त होते हैं, जबकि बोवाइन पेप्टाइड टाइप I और III की आपूर्ति करते हैं और आमतौर पर लागत कम होती है। चिकन-व्युत्पन्न पेप्टाइड संयुक्त फ़ार्मुलों से अधिक जुड़े होते हैं। यदि आप जानवरों के उत्पादों से पूरी तरह परहेज करते हैं, तो ध्यान दें कि सच्चे कोलेजन पेप्टाइड कभी शाकाहारी नहीं होते हैं; पौधा-आधारित विकल्प एक कोलेजन “बूस्टर” है जो कोलेजन के बजाय कच्चे माल की आपूर्ति करता है। प्रकार, स्रोत और खुराक की लक्ष्य-दर-लक्ष्य तुलना के लिए, मुख्य कोलेजन सप्लीमेंट गाइड पर निर्णय सहायता का उपयोग करें।
कोलेजन का प्रकार उतना ही मायने रखता है जितना कि स्रोत। टाइप I और टाइप III पेप्टाइड्स, अधिकांश गोजातीय और समुद्री उत्पादों के रूप, त्वचा, बाल, नाखून और हड्डियों के अनुसंधान से जुड़े होते हैं, जबकि टाइप II, आमतौर पर चिकन से, संयुक्त-विशिष्ट सूत्रों में उपयोग किया जाने वाला उपास्थि रूप है। प्रकार के कोलेजन के पूर्ण ब्रेकडाउन के लिए, मुख्य गाइड देखें।
कोलेजन पेप्टाइड आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं, और कई महीनों तक प्रति दिन 5 से 10 ग्राम के नैदानिक परीक्षण कुछ गंभीर प्रतिकूल घटनाओं की रिपोर्ट करते हैं। सबसे आम शिकायतें हल्की और पाचक होती हैं, जैसे पेट भरा हुआ महसूस होना, पेट फूलना या बाद में स्वाद आना। मछली या शेलफिश एलर्जी वाले लोगों को समुद्री स्रोत वाले पेप्टाइड्स से बचना चाहिए, और गर्भवती या स्तनपान कराने वाले, थक्कारोधी, रक्तचाप, या रक्त शर्करा की दवा लेने या चिकित्सा स्थिति का प्रबंधन करने वाले किसी भी व्यक्ति को पहले स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से बात करनी चाहिए। क्योंकि सप्लीमेंट्स को दवाओं की तरह सख्ती से विनियमित नहीं किया जाता है और कोलेजन एक पशु-व्युत्पन्न उत्पाद है, तीसरे पक्ष द्वारा परीक्षण किए गए पेप्टाइड पाउडर को चुनना एक समझदार सुरक्षा उपाय है।
वे अधिक उपयोगी रूप में एक ही प्रोटीन हैं। कोलेजन पेप्टाइड कोलेजन होते हैं जो छोटे-छोटे टुकड़ों में टूट जाते हैं, जिससे वे अत्यधिक अवशोषित हो जाते हैं औरआसानी से घुल जाते हैं। साबुत कोलेजन आसानी से मिलाने के लिए बहुत बड़ा होता है और आसानी से पचता नहीं है, यही वजह है कि सप्लीमेंट पेप्टाइड फॉर्म का उपयोग करते हैं।
हाइड्रोलाइज्ड का सीधा सा मतलब है कि कोलेजन पानी और एंजाइम के साथ छोटी श्रृंखलाओं में टूट गया है। हाइड्रोलाइज़्ड कोलेजन, कोलेजन हाइड्रोलाइज़ेट, और कोलेजन पेप्टाइड सभी एक ही चीज़ को संदर्भित करते हैं।
वे एक ही प्रोटीन से आते हैं लेकिन अलग-अलग डिग्री तक टूट जाते हैं। ठंडा होने पर जिलेटिन आंशिक रूप से टूट जाता है और जैल; कोलेजन पेप्टाइड आगे टूट जाते हैं, ठंडे या गर्म तरल में घुल जाते हैं, और अधिक आसानी से अवशोषित हो जाते हैं।
हां। कोलेजन पेप्टाइड्स, हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन, और कोलेजन हाइड्रोलाइज़ेट एक ही घटक के तीन नाम हैं: कोलेजन छोटे, अवशोषित करने योग्य टुकड़ों में टूट जाता है। किसी लेबल पर किसी भी शब्द के अंतर का मतलब अलग उत्पाद नहीं होता है।
कोलेजन को जानवरों की हड्डी, खाल या मछली से निकाला जाता है, फिर हाइड्रोलिसिस नामक प्रक्रिया में एंजाइम के साथ इलाज किया जाता है, जो बड़े प्रोटीन को छोटे पेप्टाइड टुकड़ों में काट देता है। यह हाइड्रोलिसिस चरण ठीक वैसा ही है जिससे पाउडर साफ रूप से घुल जाता है और अच्छी तरह से अवशोषित हो जाता है।
कोलेजन पेप्टाइड एक प्रोटीन होते हैं, लेकिन पूर्ण नहीं होते हैं; उनमें कुछ आवश्यक अमीनो एसिड की कमी होती है, इसलिए वे मांसपेशियों के निर्माण के लिए व्हे या किसी अन्य पूर्ण प्रोटीन के लिए एक से एक अच्छा प्रतिस्थापन नहीं हैं। उन्हें अपने मुख्य प्रोटीन स्रोत के साथ इस्तेमाल करें, इसके बजाय नहीं.12
हां। कोलेजन पेप्टाइड्स सेक्स की परवाह किए बिना उसी तरह काम करते हैं, और पुरुष समान त्वचा, जोड़ों और हड्डियों के लक्ष्यों के लिए उनका उपयोग करते हैं। विचार काफी हद तक समान हैं।
आपको इसकी सख्ती से आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह मदद करता है। कोलेजन बनाने के लिए विटामिन सी आपके शरीर के लिए एक आवश्यक कोफ़ेक्टर है, इसलिए पेप्टाइड्स को विटामिन सी स्रोत के साथ जोड़ना प्रक्रिया का समर्थन करता है। पेप्टाइड अभी भी इसके बिना अपने अमीनो एसिड की आपूर्ति करते हैं।
नहीं। कोलेजन पेप्टाइड्स का एक सामान्य स्कूप केवल 35 से 40 कैलोरी के आसपास होता है और इसका वज़न बढ़ने से कोई संबंध नहीं है। इसे कभी-कभी पेय में थोड़ा प्रोटीन जोड़ने के लिए कम कैलोरी वाले तरीके के रूप में उपयोग किया जाता है।
अधिकांश अध्ययन 8 से 12 सप्ताह के दैनिक उपयोग के बाद परिणामों को मापते हैं, और आपके रुकने के बाद कोई भी लाभ फीका पड़ जाता है। कोलेजन पेप्टाइड्स जल्दी ठीक होने के बजाय धीमी गति से चलने वाली आदत है।
मानव अध्ययन आम तौर पर प्रति दिन 2.5 से 10 ग्राम का उपयोग करते हैं। अधिक लेने का कोई स्थापित लाभ नहीं है, और किसी भी चिकित्सीय समस्या के लिए खुराक लेने के बारे में स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के साथ चर्चा करना सबसे अच्छा है।
हां। पेप्टाइड पहले से ही हाइड्रोलाइज्ड और गर्मी-स्थिर होते हैं, इसलिए सामान्य कॉफी या चाय का तापमान उन्हें ख़राब नहीं करता है या उनके मूल्य को कम नहीं करता है।
नहीं। कोलेजन पेप्टाइड हमेशा जानवरों से प्राप्त होते हैं: गोजातीय, समुद्री, चिकन, या अंडे का छिलका। “शाकाहारी कोलेजन” लेबल वाले उत्पादों में कोलेजन नहीं होता है और इसके बजाय वे पोषक तत्वों की आपूर्ति करते हैं जिनका उपयोग शरीर अपना बनाने के लिए करता है।
नहीं। टॉपिकल पेप्टाइड त्वचा पर लगाए जाने वाले कॉस्मेटिक तत्व होते हैं, जबकि कोलेजन पेप्टाइड की खुराक मुंह से ली जाती है। संपूर्ण कोलेजन त्वचा में प्रवेश नहीं कर सकता है, इसलिए एक क्रीम कोलेजन की जगह नहीं ले सकती जिस तरह से एक पूरक आंतरिक रूप से कच्चे माल की आपूर्ति करता है।
वे आम तौर पर अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं, कभी-कभी हल्के पाचन लक्षण जैसे कि पेट फूलना या बाद में स्वाद आना। उत्पाद की गुणवत्ता भिन्न होती है, इसलिए तीसरे पक्ष का परीक्षण किया गया पाउडर एक समझदार विकल्प है।
मछली या शेलफ़िश एलर्जी वाले लोगों को समुद्री पेप्टाइड से बचना चाहिए, और गर्भवती, स्तनपान कराने वाले, थक्कारोधी, रक्तचाप, या रक्त शर्करा की दवा लेने वाले या चिकित्सा स्थिति का प्रबंधन करने वाले किसी भी व्यक्ति को पहले किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना चाहिए।
कोलेजन पेप्टाइड्स कोलेजन का हाइड्रोलाइज्ड, आसानी से अवशोषित होने वाला रूप है, यही वजह है कि वे पूरक गलियारे और अधिकांश शोधों पर हावी हैं। पेप्टाइड रूप वह है जो कोलेजन को दैनिक स्कूप में प्रयोग करने योग्य बनाता है, लेकिन यह अंतर्निहित प्रमाणों को नहीं बदलता है, जो त्वचा और जोड़ों के लिए सबसे मजबूत है और समग्र रूप से मामूली है। यदि आप यह तय कर रहे हैं कि कोलेजन आपके लक्ष्यों को पूरा करता है या नहीं और कौन सा स्रोत और खुराक चुनना है, तो व्यापक कोलेजन सप्लीमेंट गाइड पूरी तस्वीर को कवर करती है, और किसी भी स्वास्थ्य संबंधी चिंता के बारे में पहले किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के साथ चर्चा करने लायक है।
संदर्भ:
महत्वपूर्ण सूचना: इन कथनों को फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन द्वारा अनुमोदित नहीं किया गया है।इन प्रोडक्ट्स का उद्देश्य किसी बीमारी का निदान, उपचार, इलाज या रोकथाम करना नहीं है।
