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स्वादिष्ट विटामिन—सिर्फ बच्चों के लिए नहीं!

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टैबलेट और कैप्सूल को निगलने में कठिनाई एक ऐसी समस्या है जिसका सामना कई लोगों को करना पड़ता है। परिणामस्वरूप, पिछले कुछ वर्षों में मेरे पास कई मरीज़ विकल्प मांगते रहे हैं। मैं अक्सर गमी सप्लिमेंट्सका सुझाव देता हूं, जिन्हें चबाया जा सकता है- और बोनस के रूप में, वे अवशोषण की समस्या वाले लोगों की भी मदद कर सकते हैं क्योंकि गमियां शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाती हैं क्योंकि उन्हें निगलने से पहले चबाया जाता है। गमी सप्लीमेंट वयस्कों और माता-पिता दोनों के लिए एक बढ़िया विकल्प है, जो यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि उनके छोटे बच्चे पर्याप्त विटामिन और मिनरल्स के साथ अपने आहार को पूरक कर रहे हैं।

(ध्यान दें: आमतौर पर दम घुटने के जोखिम के कारण 4 वर्ष या उससे अधिक उम्र के लोगों के लिए गमी विटामिन की सिफारिश की जाती है.)

निम्नलिखित सप्लिमेंट्स गमीज़ के रूप में उपलब्ध हैं:

  • मल्टीविटामिन
  • विटामिन बी12
  • विटामिन सी
  • विटामिन डी
  • ओमेगा-3 मछली का तेल
  • कोएंजाइम क्यू10
  • मेलाटोनिन
  • प्रोबायोटिक्स
  • ऐल्डरबेरी

मल्टीविटामिन

दुनिया की अग्रणी चिकित्सा संस्था अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन का कहना है कि स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए मल्टीविटामिन लेना चाहिए। 19 जून 2002 को, अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल में एक अध्ययन ने निम्नलिखित सिफारिश की:

हम अनुशंसा करते हैं कि सभी वयस्क रोज़ाना एक मल्टीविटामिन लें। यह अभ्यास मुख्य रूप से हृदय रोग, कैंसर और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में पूरक फोलेट और विटामिन बी 12, बी 6, और डी के ज्ञात और संदिग्ध लाभों के कारण उचित है और क्योंकि उस खुराक पर मल्टीविटामिन सुरक्षित और सस्ते होते हैं”

जबकि एक संतुलित आहार और दैनिक व्यायाम स्वास्थ्य को अनुकूलित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं, दैनिक तनाव और पुरानी स्वास्थ्य स्थितियां आपके शरीर पर चयापचय और पोषक तत्वों की मांग को बढ़ा सकती हैं। पोषक तत्वों की ये ज़रूरतें हमेशा अकेले आहार से पूरी नहीं हो सकती हैं। इसके अतिरिक्त, कई लोकप्रिय नुस्खे वाली दवाएं भी महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों के शरीर को ख़राब कर सकती हैं।

गुणवत्ता वाला गमी मल्टीविटामिन अतिरिक्त आश्वासन देता है कि शरीर को वह मिल रहा है जिसकी उसे आवश्यकता है। यदि अतिरिक्त पोषक तत्व मौजूद हैं, तो शरीर अपनी जरूरत की चीजों को स्टोर करेगा और अतिरिक्त को खत्म कर देगा।  

उपलब्ध विकल्पों में एडल्ट गमी मल्टीविटामिन, प्रीनेटल विटामिन और चिल्ड्रेन गमी मल्टीविटामिनशामिल हैं।

सुझाई गई खुराक:  लेबल पर दिए गए निर्देशों के अनुसार लें

विटामिन बी12

विटामिन B12 (जिसे कोबालिन या साइनोकोबालामिन भी कहा जाता है) एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जिसकी आपके शरीर को मस्तिष्क, तंत्रिका और रक्त स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए आवश्यकता होती है। हालांकि, इसके महत्व के बावजूद, इस बात के बहुत सारे प्रमाण हैं कि दुनिया भर के लोगों में इस आवश्यक पोषक तत्व की कमी है। जिन लोगों की आंतों की सर्जरी हुई है, जिनमें वजन घटाने की सर्जरी भी शामिल है, उनमें भी विटामिन बी 12 की कमी होने का खतरा है।

अध्ययनदर्शाते हैं कि 60 वर्ष और उससे अधिक आयु के छह में से एक (17 प्रतिशत) में विटामिन बी 12 की कमी होती है, जबकि 60 वर्ष से कम आयु के 15 में से एक (छह प्रतिशत) में से एक (छह प्रतिशत) में से एक में कमी होती है। लेकिन, यह सिर्फ अमेरिकियों के लिए स्वास्थ्य संबंधी चिंता का विषय नहीं है। उदाहरण के लिए, चीन के उत्तरी भाग में, 2014 के एक अध्ययन से पता चला कि 45 प्रतिशत चीनी महिलाओं में विटामिन B12 की कमी थी।  यह दुनिया भर के कई अलग-अलग क्षेत्रों में एक समस्या है।

B12 की कमी के संकेत और लक्षण

विटामिन B12के मानव शरीर के लिए महत्व के कारण, किसी व्यक्ति के निम्न स्तर होने पर विभिन्न समस्याएं हो सकती हैं। हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के अध्ययन के अनुसार लक्षणों में एनीमिया, स्मृति समस्याएं और अवसाद शामिल हैं।  

विटामिन B12 की कमी के परिणामस्वरूप निम्न स्थितियां हो सकती हैं

  • एनीमिया  
  • कम प्लेटलेट्स या प्लेटलेट्स की संख्या में वृद्धि
  • बर्निंग टंग (मुंह में जलन)
  • अवसाद
  • थकान
  • अनिद्रा
  • संतुलन खोना
  • गंध की कमी
  • याददाश्त में कमी - डिमेंशिया वाले लोगों में विटामिन बी12 की कमी अधिक आम है
  • पैरों और हाथों में सुन्नता और झुनझुनी, जिसे डॉक्टरों द्वारा “पेरिफेरल न्यूरोपैथी” कहा जाता है। (मधुमेह वाले लोगों में न्यूरोपैथी आम है, लेकिन यह उन लोगों को भी प्रभावित कर सकती है जिन्हें प्रीडायबिटीज है या मधुमेह नहीं है)  
  • कानों में घंटी बजना (टिनिटस)

सुझाई गई खुराक: 500 से 1,000 एमसीजी प्रति दिन

विटामिन सी

विटामिन C, या एस्कॉर्बिक एसिड, एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला एक महत्वपूर्ण विटामिन है। द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशनमें 2009 के एक अध्ययन के अनुसार, छह वर्ष और उससे अधिक उम्र के सात प्रतिशत से अधिक लोगों में रक्त परीक्षण के आधार पर विटामिन सी की कमी थी। सर्वेक्षण में शामिल आधे से अधिक लोगों ने कम मात्रा में खपत की। धूम्रपान करने वालों में विटामिन सी का स्तर कम होता है।

कुछ साल पहले, मैंने स्कर्वी के अपने अभ्यास में एक 40 वर्षीय रोगी का निदान किया था। रोगी एक धूम्रपान करने वाला था जिसका आहार खराब था, जो मसूड़ों से खून बहता था और आसानी से चोट लग जाती थी। रोगी के दंत चिकित्सक द्वारा मसूड़ों की बीमारी की अनुपस्थिति की पुष्टि करने के बाद, रक्त परीक्षण में विटामिन सी की कमी की पुष्टि हुई, जिससे स्कर्वी का निदान होता है।  विटामिन सी पूरकता के कुछ हफ्तों के बाद इस व्यक्ति के लक्षणों में सुधार हुआ।

विटामिन सी कोलेजन बनने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो धमनियों और त्वचा का मुख्य घटक है। दांतों को स्वस्थ रखने के लिए कोलेजन भी महत्वपूर्ण है। अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार दिल के लिए अच्छा होता है। जो लोग एनीमिया के लिए आयरन गमी सप्लीमेंट लेते हैं, उनके लिए विटामिन सी गमी छोटी आंत में आयरन के अवशोषण को बढ़ाने में मदद कर सकता है।

सुझाई गई खुराक: प्रतिदिन 250 मिलीग्राम से 500 मिलीग्राम के बीच लें।

विटामिन डी

दुनिया भर में, पांच में से चार रोगियों में नैदानिक विटामिन डी की कमी होती है। पिछले दशक में किए गए हजारों अध्ययन इष्टतम विटामिन डी स्तरों वाले लोगों में स्वास्थ्य लाभ दिखाते हैं।  अध्ययन हमें बताते हैं कि जिन लोगों के रक्त में विटामिन डी का स्तर अधिक होता है, उनमें दिल के दौरे, स्तन कैंसर, पेट के कैंसर, डिम्बग्रंथि के कैंसर, मल्टीपल स्केलेरोसिस और अन्य स्वास्थ्य जटिलताओं का जोखिम कम होता है।  

इस सामान्य कमी का कारण यह है कि कुछ लोग हर दिन आवश्यक 15 से 20 मिनट सूरज की रोशनी में बिताते हैं, जिससे उनका चेहरा, हाथ और पैर पराबैंगनी प्रकाश के संपर्क में आ जाते हैं।  अधिक मेलेनिन वाले लोग, जो त्वचा की रंजकता के लिए जिम्मेदार होते हैं, उन्हें पर्याप्त विटामिन डी उत्पन्न करने के लिए प्रतिदिन 30 मिनट तक धूप में रहने की आवश्यकता होती है, 65 वर्ष से अधिक आयु के लोगों को भी त्वचा की लोच कम होने के कारण विटामिन डी उत्पन्न करने के लिए बाहर अधिक समय की आवश्यकता होती है।

सैन डिएगो विश्वविद्यालय के 2017 के एक अध्ययन से पता चला है कि जिन कॉलेज फुटबॉल खिलाड़ियों में विटामिन डी का स्तर कम था, उनके उच्च रक्त स्तर वाले लोगों की तुलना में घायल होने की संभावना अधिक थी। लेकिन, पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त करना सभी लोगों के लिए महत्वपूर्ण है, न कि केवल एथलीटों के लिए।

रक्त में विटामिन डी का निम्न स्तर निम्न स्थितियों के लिए बढ़े हुए जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है:

  • ब्रेस्ट कैंसर
  • ओवेरियन कैंसर
  • अग्नाशय का कैंसर
  • फाइब्रोमायल्जिया
  • फॉल्स और फ्रैक्चर
  • ऑटोइम्यून रोग
  • उच्च रक्तचाप
  • दिल का दौरा और स्ट्रोक

सुझाई गई खुराक: प्रतिदिन 1,000 IU से 5,000 IU (अपने डॉक्टर से पूछें कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या है)

ओमेगा-3 मछली का तेल

ओमेगा-3 आवश्यक फैटी एसिड में मुख्य रूप से विशेष रूप से ईकोसापेंटेनोइक एसिड (EPA) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (DHA)होते हैं। न्यूट्रिशन जर्नल में 2014 के एक अध्ययन से पता चला है कि अधिकांश अमेरिकी पर्याप्त ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन नहीं करते हैं। वे विभिन्न प्रकार के खाद्य स्रोतों में पाए जा सकते हैं, जिनमें मछली (मैकेरल, कॉड, और सैल्मन सबसे अमीर हैं), अखरोट, चिया बीज, अलसी के बीज, भांग के बीज, और नट्टोशामिल हैं।

फ्यूचर साइंस में 2017 के एक अध्ययन से पता चला है कि ओमेगा-3 तेल सूजन को कम कर सकते हैं जिससे हृदय रोग हो सकता है। एथेरोस्क्लेरोसिस में 2017 के एक अध्ययन से पता चला है कि रक्त में ओमेगा-3 का उच्च स्तर हृदय रोग से होने वाली मृत्यु को 30 प्रतिशत तक कम कर सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में चार में से एक मौत दिल की बीमारी के कारण होती है।

दवा कंपनियां फार्मास्युटिकल ग्रेड मछली के तेल का निर्माण और बिक्री करती हैं, जिसमें ट्राइग्लिसराइड के स्तर को 50 प्रतिशत तक कम दिखाया गया है।  हालांकि, गैर-फार्मास्युटिकल मछली के तेल कैप्सूल भी लागत के एक अंश पर समान लाभ प्रदान करते दिखाई देते हैं।  मछली के तेल के सप्लिमेंट गमी फ़ॉर्मूलेमें भी उपलब्ध हैं।

सुझाई गई खुराक: लेबल पर निर्देशित अनुसार लें

कोएंजाइम क्यू10

कोशिकाओं को ऊर्जा उत्पन्न करने के लिएकोएंजाइम Q10 की आवश्यकता होती है। यह मुख्य रूप से सेल के एक हिस्से में किया जाता है जिसे डॉक्टर माइटोकॉन्ड्रिया कहते हैं। माइटोकॉन्ड्रिया एक “पावर प्लांट” की तरह है जो मानव शरीर के लिए ऊर्जा उत्पन्न करता है।  यदि हमारे जैविक ऊर्जा संयंत्र पर्याप्त ऊर्जा उत्पन्न नहीं करते हैं, तो अक्सर थकान का परिणाम होता है।

चूंकि हृदय सभी अंगों में सबसे अधिक सक्रिय होता है, इसलिए यह अपनी चयापचय संबंधी मांगों को पूरा करने के लिए सबसे अधिक CoQ10 का उत्पादन करता है और इसकी आवश्यकता होती है।  हालांकि, हृदय रोग वाले लोगों में, CoQ10 का उच्च स्तर अक्सर वांछित होता है।

यदि आपके पास निम्नलिखित हैं, तो आपको कोएंजाइम Q10 पूरकता से लाभ हो सकता है:

  • माइग्रेन का सिरदर्द
  • क्रोनिक थकान सिंड्रोम
  • फाइब्रोमायल्जिया
  • खराब मेमोरी
  • ऊंचा रक्तचाप
  • कंजेस्टिव हार्ट फेल्योर
  • मेटाबोलिक रोग
  • चेहरे की झुर्रियां

जब सह-एंजाइम Q10 सप्लीमेंट लिया जाता है, तो शरीर 90 प्रतिशत CoQ10 को विटामिन के सक्रिय रूप, ubiquinol में बदल देगा।

2017 का एक अध्ययन,  जिसमें 14 अन्य अध्ययनों की समीक्षा की गई, ने CoQ10 का लाभ दिखाया। परिणामों से पता चला कि जिन लोगों ने CoQ10 लिया, उनमें कंजेस्टिव हार्ट फेल्योर की जटिलताओं से मरने की संभावना 31 प्रतिशत कम थी।  

कोएंजाइम Q10 गमीज़ की सुझाई गई खुराक 100 मिलीग्राम से 300 मिलीग्राम प्रति दिन है  

मेलाटोनिन

मेलाटोनिन वह हार्मोन है जो रात को अच्छी नींद लेने के लिए आवश्यक है। जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, मेलाटोनिन का स्तर कम होता जाता है, यही वजह है कि 65 वर्ष और उससे अधिक उम्र के लोगों को अक्सर उचित नींद लेने में कठिनाई होती है। रात की शिफ्ट (या कब्रिस्तान शिफ्ट) में काम करने वाले सभी उम्र के लोगों को अक्सर उनकी सर्कैडियन लय में व्यवधान के कारण सोने में समस्या होती है, 24 घंटे का चक्र जो हमें बताता है कि रोजमर्रा के अन्य व्यवहारों के बीच कब खाना और सोना चाहिए।  विडंबना यह है कि आमतौर पर निर्धारित नींद की दवाएं (यानी ज़ोलपिडेम, टेम्पाज़ेपम) शरीर में मेलाटोनिन के स्तर को कम करती हैं, जिसके परिणामस्वरूप आमतौर पर नींद की दवा पर निर्भरता होती है।

सुझाई गई खुराक: मेलाटोनिन गमीज़की हर रात 3 से 5 मिलीग्राम

प्रोबायोटिक्स

प्रोबायोटिक्स, स्वस्थ बैक्टीरिया का वर्णन करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द, गमी फ़ॉर्मूला में भी उपलब्ध है। पाचन में सहायता करने और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करने के लिए हमारी आंतों को अच्छे बैक्टीरिया की उपस्थिति की आवश्यकता होती है।  स्वस्थ बैक्टीरिया के उदाहरणों में लैक्टोबैसिली और बिफीडोबैक्टीरिया शामिल हैं। प्रोबायोटिक्स अक्सर पाचन समस्याओं वाले लोगों द्वारा और प्रोबायोटिक्स के एक कोर्स से गुजरने वाले लोगों द्वारा लिया जाता है।

पाचन लाभों के अलावा, प्रोबायोटिक्स को ऊपरी श्वसन संक्रमण की रोकथाम में प्रभावी दिखाया गया है और यह पुरानी साइनस बीमारी के लिए एक आगामी उपचार प्रतीत होता है। कोक्रेन रिव्यू द्वारा 2015 में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि प्रोबायोटिक्स लेने वालों में ऊपरी श्वसन संक्रमण विकसित होने की संभावना कम होती है, एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता कम होती है, और प्रोबायोटिक्स नहीं लेने वाले लोगों की तुलना में स्कूल जाने की संभावना कम होती है।

सुझाई गई खुराक:  3 बिलियन से 30 बिलियन यूनिट प्रतिदिन

एल्डरबेरी गमीज़

एल्डरबेरी(सांबुकस नाइग्रा L.) का उपयोग ऐतिहासिक रूप से कई स्वदेशी संस्कृतियों द्वारा ऊपरी श्वसन संक्रमण के लिए किया जाता रहा है। 2016 के एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि एल्डरबेरी ने जड़ी बूटी लेने वाले हवाई यात्रियों में ठंड की अवधि और ठंड की गंभीरता में महत्वपूर्ण कमी दिखाई।  अध्ययनयह भी दिखाते हैं कि एल्डरबेरी में इन्फ्लूएंजा वायरस के खिलाफ गतिविधि होती है। एल्डरबेरी गमियां इस शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करती हैं।

सुझाई गई खुराक:  एल्डरबेरी का अर्क 50 मिलीग्राम प्रतिदिन

प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए गमीज़

विभिन्न प्रकार के गमीज़ भी उपलब्ध हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को सहायता प्रदान करने में मदद करते हैं। इन गमियों में विटामिन सी, जिंक और विटामिन डी शामिल हैं,  जिन्हें प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने और वायरस से लड़ने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए जाना जाता है।

बाल, त्वचा और नाखून

गमी सप्लिमेंट बालों, त्वचा और नाखूनों के स्वास्थ्य में भी मदद कर सकते हैं—इसके लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में विटामिन सी और बायोटिन शामिल हैं।

बाज़ार में उपलब्ध अन्य सप्लिमेंट्स में आयरन गमीज़, फ़ाइबर गमीज़, और कैल्शियम गमीज़शामिल हैं।

क्या शाकाहारी लोग गमीज़ का सेवन कर सकते हैं?

शुरू में, गमियां जिलेटिन का उपयोग करके बनाई गई थीं, जिसका अर्थ है कि वे उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं होंगे जो शाकाहारी भोजन का सेवन करते हैं क्योंकि जिलेटिन जानवरों के उपास्थि से प्राप्त होता है।  हालांकि, अब कई जिलेटिन-मुक्त गमी विटामिन उपलब्ध हैं। यदि जिलेटिन से बचना महत्वपूर्ण है, तो आपको बस लेबल को बारीकी से पढ़ना चाहिए।

संदर्भ:

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अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।