व्होल 30 डाइट क्या है?

Whole30 आहार शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद कर सकता है।

Whole30 आहार एक 30-दिवसीय पोषण कार्यक्रम है जिसे 2009 में खेल पोषण विशेषज्ञ डलास हार्टविग और मेलिसा हार्टविग द्वारा विकसित किया गया था। यह पैलियो आहार की तुलना में अभी तक अधिक प्रतिबंधात्मक आहार के समान है, जिसमें चीनी, अल्कोहल, अनाज, फलियां, सोया, और डेयरी को खत्म करते हुए संपूर्ण खाद्य पदार्थों के सेवन पर जोर दिया जाता है।

Whole30 आहार के पीछे का आधार यह है कि कुछ खाद्य समूह स्वास्थ्य और फिटनेस पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। क्रोनिक दर्द, त्वचा समस्याएं, पाचन बीमारियाँ, और मौसमी एलर्जी जैसे लक्षण कुछ खाद्य पदार्थों के सेवन से संबंधित हो सकते हैं, बिना व्यक्ति को पता चले कि क्या हो रहा है। 30 दिनों के लिए किसी के आहार से विशिष्ट प्रकार के खाद्य पदार्थ, जैसे कि चीनी, अनाज, डेयरी, और फलियां को हटाकर, आहार का पालन करने वाले अपने शरीर को उन प्रभावों से ठीक कर सकते हैं जो उन खाद्य पदार्थों के कारण हो सकते हैं। आहार के लेखकों का दावा है कि यह कार्यक्रम उन लोगों के जीवन को बदल देगा जो इसका पालन करते हैं क्योंकि अलग तरह से खाने से लोगों के स्वाद के साथ-साथ उनकी लालसा और आदतें भी बदल जाएंगी।

जो लोग आहार का पालन करते हैं, उन्हें मध्यम मात्रा में मांस, समुद्री भोजन और अंडे के साथ-साथ बहुत सारी सब्जियां, कुछ फल, भरपूर प्राकृतिक वसा, और जड़ी-बूटियाँ, मसाले, और सीज़निंगखाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के साथ-साथ उन व्यंजनों को भी प्रोत्साहित किया जाता है जिनमें कुछ तत्व होते हैं।

प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों में संसाधित की जाने वाली कोई भी चीज़ और सभी प्रकार के मिठास शामिल हैं, जिसमें मेपल सिरप और शहदजैसे प्राकृतिक मिठास शामिल हैं। खाना पकाने में भी शराब का सेवन निषिद्ध है, साथ ही सभी प्रकार के अनाज, फलियां, डेयरी, कैरेजेनन, एमएसजी और सल्फाइट्स भी। जो लोग इस आहार का पालन करते हैं, उन्हें व्यावसायिक रूप से तैयार खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए, जैसे कि स्नैक्स, टॉर्टिला, और यहां तक कि स्वीकृत सामग्री वाली व्यावसायिक वस्तुओं से भी। आहार का पालन करने वालों को प्रोत्साहित किया जाता है कि वे 30 दिनों तक खुद को न तौलें।