शाकाहारी मिर्च एक पौष्टिक, पौष्टिक भोजन है जो पौधों पर आधारित प्रोटीन, फाइबर, जिंक, आयरन, मैग्नीशियम, और अन्य आवश्यक चीजों से भरा होता है। इसमें वसा भी बहुत कम होती है और इसमें शून्य कोलेस्ट्रॉल होता है। इस शाकाहारी मिर्च रेसिपी को देखें जो निश्चित रूप से परिवार की पसंदीदा बन जाएगी।
सरल और स्वादिष्ट शाकाहारी मिर्च पकाने की विधि
सामग्रियाँ:
निर्देश:
- एक बड़ा खाना पकाने का बर्तन निकाल लें। मध्यम-उच्च ताप सेटिंग पर बर्तन में तेल गरम करें। तेल गर्म होने के बाद, बर्तन में कटहल और प्याज डालें। सामग्री को लगभग तीन मिनट तक लगातार हिलाएं ताकि वे समान रूप से भूने जाएं.
- स्टोवटॉप की आंच को मध्यम कर दें और फिर बर्तन में शिमला मिर्च, टमाटर का पेस्ट और जलपीनो डालें। सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और अतिरिक्त पांच मिनट तक पकाते रहें या जब तक प्याज और सब्जियां नरम न होने लगें। पकाते समय कटहल को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
- बर्तन में सूखा हुआ काला बीन्स, कटा हुआ टमाटर, सब्जी शोरबा, मिर्च पाउडर, सेब साइडर सिरका, पेपरिका पाउडर, चिपोटल मसाला और पिसा धनिया डालें। सामग्री को तब तक हिलाते रहें जब तक वे उबलने न लगें।
- स्टोवटॉप की आंच को मध्यम से कम करें और फिर ढकते समय सामग्री को 10 मिनट तक उबलने दें। सामग्री को जलने या बर्तन के तल पर चिपकने से रोकने के लिए मिर्च के मिश्रण को बार-बार हिलाते रहें।
- जब शाकाहारी मिर्च में उबाल आ जाए और सामग्री पक जाए, तो बर्तन में समुद्री नमक डालें। सामग्री को एक साथ मिलाएं।
- मिर्च को चार बड़े सर्विंग बाउल में विभाजित करें। मिर्च के प्रत्येक कटोरे के ऊपर कटा हुआ या कसा हुआ शाकाहारी पनीर डालें।
- जब पनीर मिर्च के ऊपर से थोड़ा पिघल जाए, तो खाना शुरू करें और इस स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन का आनंद लें।
अस्वीकरण:
इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन
(FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
